1. ใช้เต้าหู้ เพื่อปรุงแต่งและเพิ่มคุณค่าให้กับจานพาสต้า เช่น สปาเก็ตตี้กับมารินาร่า, ออเรคคิเอตต์กับบร็อคโคลี่ rabe หรือเพนเน่กับเห็ดป่าผัด 2. ใช้เต้าหู้เป็นไส้สำหรับเนื้อปลาอบและขาไก่กระดูก ไส้สำหรับสตรูเดิ้ลด้วยผลไม้ และในพายเผ็ดและราวีโอลี่
ทำไมเต้าหู้ชีสจึงผิดกฎหมาย
ชีสนมสดเด็กเป็นสิ่งผิดกฎหมายในสหรัฐอเมริกา เพราะพวกมันกำลังว่ายน้ำกับแบคทีเรีย ในทางทฤษฎี ยังไงก็ตาม- สามารถทำให้คุณป่วยหรือแม้กระทั่งฆ่าคุณได้ Listeria เป็นผู้กระทำผิดหลัก แต่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขก็กังวลเรื่อง E. coli และ Salmonella
เต้าหู้และเวย์ใช้ทำอะไร
นมเปรี้ยวและเวย์เป็นชื่อสามัญของ นมเปรี้ยว ซึ่งแยกออกเป็นก้อนของชีสที่เรียกว่าเต้าหู้ และของเหลวที่เรียกว่าหางนมคุณสามารถกวนนมด้วยวิธีต่างๆ สองสามวิธี เพื่อสร้างชีสประเภทต่างๆ วิธีที่เราทำวันนี้ทำให้ได้ชีสที่เหมือนริคอตต้า
ชีสเต้าหู้มีไว้ทำอะไร
ชีสเคิร์ดเป็นแหล่ง ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินมากมาย เช่น ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามินเอ วิตามินบี 12 เป็นต้น คอทเทจชีสจึงประกอบด้วยสารอาหารที่สำคัญมากมายในนม
ในการปรุงอาหารเต้าหู้คืออะไร
นมเปรี้ยวคือ ผลิตภัณฑ์นมหมักแบบดั้งเดิม ที่มีต้นกำเนิดในอนุทวีปอินเดีย คำว่า "dahi" อาจมาจากคำภาษาสันสกฤตว่า "dadhi" ซึ่งแปลว่า "นมเปรี้ยวหรือนมหมัก" จึงเป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ทำจากนมและแบคทีเรีย