หมิ่นประมาทกินซิสเทอีนหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

แอล-ซิสเทอีนที่ได้จากขนนก ไม่ใช่วีแก้น แต่เป็นมังสวิรัติ … (แอล-ซิสเทอีนที่ได้จากปิโตรเคมี ซึ่งถือว่าเป็นวีแก้น เลิกผลิตในเชิงพาณิชย์แล้วในปัจจุบัน.) “แอล-ซีสเตอีนผัก” ไม่ถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์ คำว่า “แอล-ซิสเทอีนจากผัก” บ่งบอกว่าแหล่งที่มาของมันคือผัก

มังสวิรัติทานแอล-ซิสเทอีนได้ไหม

มันทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติที่หลากหลาย แม้ว่าจะไม่ใช่ทั้งหมดก็ตาม จำเป็นต้องเป็นมังสวิรัติ L-Cysteine ทั้งหมดไม่ใช่วีแก้นเพราะส่วนใหญ่มาจากขนของสัตว์ในทางเทคนิค และขน อย่างไรก็ตาม ส่วนที่เท่ากันนั้นมาจากขนของมนุษย์ แอล-ซิสเทอีนส่วนเล็กๆ ทำจากน้ำมันถ่านหิน

วีแก้นได้รับซิสเทอีนได้อย่างไร

มังสวิรัติสามารถเพิ่มระดับซิสเทอีนได้โดยปฏิบัติตามอาหารที่มี หัวหอม กระเทียม กุ้ยช่าย หอมแดง คะน้า พริกแดง กะหล่ำปลี ถั่ว เมล็ดพืช ถั่วเหลือง, และธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งส่วนใหญ่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารวีแกนอยู่แล้ว

อาหารมังสวิรัติชนิดใดที่มีซิสเทอีนสูง

ถั่ว เมล็ดพืช เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ดีจากพืช ถั่วชิกพี คูสคูส ไข่ ถั่วเลนทิล ข้าวโอ๊ต ไก่งวง และวอลนัท เป็นแหล่งที่ดีของการได้รับซิสเทอีนจากอาหารของคุณ นอกจากโปรตีน ผักอัลเลียมเป็นแหล่งกำมะถันที่สำคัญอย่างหนึ่ง

แอล-ซิสเทอีนวีแก้นทำมาจากอะไร

เรียกว่า E920 และได้รับอนุญาตให้ใช้กับบิสกิต ขนมปัง และเค้กทั้งหมด ยกเว้นที่อ้างว่าเป็นโฮลมีล ปัญหาของผู้ที่อยากเป็นวีแก้นก็คือ แอล-ซิสเทอีนตามธรรมเนียมนั้นผลิตจาก ขน ขนหมู และบางครั้งแม้แต่เส้นผมของมนุษย์.