โชคดีที่ซอสแช่แข็งง่ายมาก ซอสส่วนใหญ่แช่แข็งได้ดี รวมถึง ซอสมะเขือเทศ ซอสเนื้อ หรือแม้แต่ซอสอัลเฟรโดครีมและซอสเบชาเมล การแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปรุงซอสปรุงสดใหม่ในครัวของคุณอย่างต่อเนื่อง
แช่แข็งซอสที่เหลือได้ไหม
ถ้าคุณมีซอสเหลือเพียงเล็กน้อย (หรือต้องการเสิร์ฟแบบเดี่ยว) แช่แข็งซอสที่เหลือในถาดน้ำแข็งหรือถ้วยมัฟฟินที่ทาไขมัน แช่แข็ง จากนั้น โอนไปยังถุงพลาสติก ดอน อย่าลืมติดฉลากแต่ละถุงด้วยชื่อและวันที่ ซอสส่วนใหญ่จะละลายในตู้เย็นข้ามคืนอย่างสมบูรณ์แบบ
แช่แข็งขวดซอสได้ไหม
คุณสามารถแช่แข็งของแข็งและของเหลวได้โดยไม่มีปัญหา ในขวดแก้ว… คุณยังสามารถแช่แข็งซุป ซอส อาหารเด็ก ซอสแอปเปิ้ล และของเหลวอื่นๆ ลงในขวดโหลและแช่แข็งได้โดยตรง อย่างไรก็ตาม ไม่เหมือนผักและผลไม้ที่คุณไม่มี airpockets ในเหยือกที่อาหารแช่แข็งสามารถขยายได้
แช่ซอสโฮมเมดยังไงดี
แช่แข็งซอส:
ปล่อยให้ซอส เย็นสนิท. เทลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับช่องแช่แข็งหรือถุงแช่แข็งสำหรับงานหนัก ติดฉลากวันที่และเนื้อหาให้ดี จากนั้นย้ายไปยังช่องแช่แข็ง ซอสจะอยู่ได้นาน 3-4 เดือนหรือนานกว่านั้นหากคุณใช้ช่องแช่แข็งแบบลึก
ซอสแช่แข็งมีผลต่อรสชาติหรือไม่
การแช่แข็งจะทำให้อายุการใช้งานยาวนานขึ้น และ ทำเช่นนั้นจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ หากคุณกำลังแช่แข็งซอส ไม่ว่าจะซื้อจากร้านค้าหรือทำเอง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำที่จุดนั้นค่อนข้างง่าย