สิ่งที่ฉันเรียนรู้ก็คือถ้าใบอาติโช๊คบนโลกเปลี่ยนเป็นสีม่วง มันสุกเกินไป อีกสัญญาณหนึ่งคือถ้าใบไม่ชิดตรงกลางใบ ถ้ามีช่องว่างหรือรูเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ด้านบนก็จะหายไปเช่นกัน
มันม่วงกินอาติโช๊คได้ไหม
อาร์ติโช้คสีม่วงขนาดเล็กซึ่งนุ่มกว่าอาร์ติโช้คสีเขียวขนาดใหญ่ กินได้เกือบทั้งหมด.
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าอาติโช๊คเสีย
สัญญาณของอาติโช๊คไม่ดี
- มีรูตรงกลางใบและใบหลวม
- ปลายใบแตกหรือเหี่ยวแห้งเป็นสัญญาณว่าแห้ง
- รู้สึกเบา อีกป้ายแห้งแล้ว
- บีบแล้วรู้สึกฟู
อาติโช๊คไม่ดีถ้าข้างในเป็นสีม่วง
ตรงกลางหัวดอกไม้ประกอบด้วยใบสีม่วงเต็มไปด้วยหนามและสำลักฝอยที่ไม่ควรบริโภค (จริง ๆ แล้วอาจทำให้สำลักได้)-พวกนี้ ถูกทิ้งก่อนหรือระหว่างรับประทานอาติโช๊คที่เหลือ
อาติโช๊คเสียได้ไหม
อาติโช๊คอาจเน่าได้ และปลายใบของมันจะแตก เหี่ยวแห้ง และดูแห้ง เมื่อมันเสียสีของมันจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม … อาร์ติโช้คที่แก่กว่ามีใบแข็งและเปิดยากใบนอกที่แข็ง