เม่นทะเลสีม่วงแปซิฟิก มนุษย์ก็กินเช่นกัน . เนื้อข้างในที่เรียกว่า “uni” ในภาษาญี่ปุ่น 2 ถือเป็นซูชิอันโอชะ และความต้องการสำหรับอาหารอันโอชะนี้ได้เพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
เม่นทะเลสีม่วงมีรสชาติอย่างไร
เม่นทะเลรสชาติเป็นอย่างไร? เม่นทะเลเต็มไปด้วยน้ำตาล เกลือ และกรดอะมิโน ทำให้พวกมันมีรสชาติ รสหวานรสเค็มของอูมามิ เช่นเดียวกับหอยนางรม พวกมันมักจะมีรสชาติเหมือนมหาสมุทรที่มาและสาหร่ายที่มันกิน
เม่นทะเลสีอะไรกินได้
หลีกเลี่ยงสีดำสนิท ให้ค้นหา ที่มีสีเขียว ม่วง และแดง แทน”] คุณจะต้องหลีกเลี่ยงเม่นทะเลที่มีสีดำสนิท ให้ค้นหารายการที่มีคำใบ้สีเขียว สีม่วง และ/หรือสีแดงแทน
กินเม่นทะเลอะไรก็ได้ใช่ไหม
เมื่อพูดถึงการบริโภค เม่นทะเลจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อต่อมของพวกมัน หรือที่เรียกว่ายูนิ … มีเม่นทะเลประมาณ 950 สายพันธุ์… กินได้ประมาณ 18 ตัว สีเขียว สีแดง และสีม่วงมีความต้องการสูงที่สุดในโลกเพราะว่ากลีบของพวกมันมักจะใหญ่กว่าและน่ารับประทานมากกว่า.
ดูได้อย่างไรว่าเม่นทะเลกินได้
ความลับเล็กๆ ในการจำแนกเม่นทะเล: ที่กินได้ จะมีสาหร่ายชิ้นเล็กๆ เปลือกหอย หรือหินติดอยู่ด้านบน พวกมันจะไม่มีวัน เป็นสีดำสนิท: มองหาเฉดสีแดง เขียว หรือม่วงเล็กน้อย แม้จะมีความเข้าใจผิดทั่วไป แต่เม่นทะเลก็ไม่เป็นอันตราย