เวลาเก็บเกี่ยวสควอชหลักสองครั้งคือ ฤดูร้อนและฤดูหนาว และแต่ละฤดูกาลผลิตผลที่แตกต่างกันมาก ความแตกต่างหลักระหว่างสควอชฤดูร้อนและฤดูหนาวคือผิวหนัง สควอชฤดูร้อนจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่มันจะโตเต็มที่ ซึ่งหมายความว่าผิวของมันยังคงนุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ
สควอชอะไรอยู่ในฤดูกาล
สควอชฤดูร้อน แม้ว่าจะมีชื่ออยู่ทั่วไปตลอดทั้งปี พันธุ์ได้แก่ บวบ สีเหลือง ก๋วยจั๊บ และข้อพับ สควอชฤดูหนาวทั่วไป เช่น บัตเตอร์นัทและสปาเก็ตตี้ก็มีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่พันธุ์อื่นๆ เช่น ผ้าโพกหัวและในเทพนิยาย มักจะอยู่ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม
บัตเตอร์นัตสควอชในฤดูกี่เดือน
บัตเตอร์นัตสควอชคือ ใช้ได้ตลอดทั้งปี แต่จะดีที่สุดตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว มองหาสควอชที่รู้สึกว่าหนักสำหรับขนาดของมัน หนึ่งที่มีคออ้วนและหัวเล็กจะมีโพรงเมล็ดที่เล็กที่สุด ให้เนื้อมากที่สุด
สควอชพร้อมเลือกเดือนไหน
ต่างจากสควอชฤดูร้อนที่เก็บเกี่ยวเมื่อสควอชสุกตลอดทั้งฤดูกาล สควอชฤดูหนาวมักจะสุกเต็มที่และพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวทั้งหมดในคราวเดียว – โดยปกติใน ช่วงปลายฤดูร้อนหรือก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกใน ฤดูใบไม้ร่วง.
ฤดูสควอชนานแค่ไหน
เคล็ดลับ. สควอชฤดูร้อนให้ผลแรกประมาณ 40 ถึง 50 วันนับจากปลูก ขึ้นอยู่กับพันธุ์และสภาพการเจริญเติบโต โรงงานนี้จะออกผล ทั้งฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจนน้ำค้างแข็ง.