กระเทียมดูเหมือน ต้นหอมรก แต่มีรสอ่อนกว่าและละเอียดอ่อนกว่าหัวหอม ฐานสีขาวและก้านสีเขียวใช้สำหรับปรุงซุปครีม สด น้ำสต็อก และอื่นๆ
ต้นหอมแทนหัวหอมได้ไหม
กระเทียมแม้จะมีลักษณะคล้ายกับต้นหอม แต่ก็ไม่เหมาะที่จะรับประทานแบบดิบๆ เนื่องจากเนื้อที่มีเส้นใยมากกว่า แต่พวกเขาสามารถทำงานได้ดีเป็น หัวหอมทดแทนเมื่อปรุง… allium พันธุ์ใด ๆ เหล่านี้จะให้รสชาติของหัวหอมบางชนิด แค่ปรับการเตรียมการของคุณ
หัวหอมเหมือนต้นหอมหรือเปล่า
กระเทียมมาจากตระกูลเดียวกัน (อัลเลียม) เป็นหัวหอม แต่กระเทียมและกุ้ยช่ายก็เช่นกัน
ทำไมกระเทียมถึงดีกว่าหัวหอม
กระเทียมหอมมีไนอาซินและโฟเลตมากกว่า กระเทียมมีวิตามิน A มากกว่าหัวหอมอย่างมีนัยสำคัญ. ต้นหอมเป็นแหล่งแคลเซียมและธาตุเหล็กที่ดี
กระเทียมมีรสชาติเหมือนหัวหอมไหม
กระเทียมหอมรสชาติเป็นอย่างไร? กระเทียมมี กลิ่นหัวหอมอ่อนๆ: รสชาติมีความเหมาะสมและละเอียดอ่อนกว่าหัวหอม