ถั่วต้นไม้ เติบโตบนต้นไม้ ในขณะที่ถั่วลิสงเติบโตใต้ดินและถือเป็นพืชตระกูลถั่ว ถั่วต้นไม้ ได้แก่ อัลมอนด์ ถั่วบราซิล เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท พีแคน พิสตาชิโอ และวอลนัท
เฮเซลนัทแพ้ถั่วหรือไม่
หรือที่รู้จักในชื่อฟิลเบิร์ต คอนนัท และเฮเซล เฮเซลนัทเป็นถั่วที่กินได้จากไม้พุ่มและต้นไม้ประมาณ 15 สายพันธุ์ที่เป็นของตระกูลเบิร์ช เฮเซลนัทมักพบในขนมอบและช็อกโกแลต เช่นเดียวกับเนยถั่ว เช่น นูเทลลา แม้จะมีการใช้ เฮเซลนัทเป็นอาการแพ้ถั่วต้นไม้ที่พบบ่อยที่สุดในยุโรป
ทำไมฉันแพ้ถั่วต้นไม้ไม่ใช่เฮเซลนัท?
ผู้คนสามารถแพ้ถั่วต้นไม้ชนิดหนึ่ง ถั่วต้นไม้บางชนิด หรือถั่วต้นไม้หลายชนิด แต่ไม่ใช่กับถั่วต้นไม้ประเภทอื่นนั่นเป็นเพราะ ถั่วต้นไม้บางชนิดมีโปรตีนที่คล้ายกัน-เช่น อัลมอนด์และเฮเซลนัทมีโปรตีนที่คล้ายกัน เช่นเดียวกับวอลนัทและพีแคน และถั่วพิสตาชิโอและเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เฮเซลนัทเป็นถั่วหรือเมล็ดพืช?
ในทางพฤกษศาสตร์ nut เป็นผลไม้แห้งที่ประกอบด้วยเปลือกแข็งที่หุ้มเมล็ดเพียงเมล็ดเดียว ตัวอย่างถั่วจริงๆ ได้แก่ โอ๊ก เกาลัด และเฮเซลนัท
การแพ้ถั่วต้นไม้รวมอะไรบ้าง
นอกจากถั่วลิสงและหอยแล้ว ยังเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ในอาหารซึ่งเชื่อมโยงกับภาวะภูมิแพ้ทางอาหารบ่อยที่สุด ปฏิกิริยาที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตซึ่งทำให้หายใจลำบากและอาจทำให้ร่างกายช็อกได้ อาการของการแพ้ถั่วต้นไม้ ได้แก่ ปวดท้อง ตะคริว คลื่นไส้และอาเจียน