Amaretto เป็นเหล้าอิตาเลี่ยนที่ทำจาก เมล็ดแอปริคอต ซึ่งทำให้เหล้ามีรสอัลมอนด์ขมอย่างชัดเจน ชื่อมาจากคำว่า amaro ในภาษาอิตาลี แปลว่าขม กลิ่นหวานของน้ำตาลทรายแดงช่วยลดความขมของเมล็ดแอปริคอท
อะมาเร็ตโตมาจากอะไร
ถึงแม้จะเป็นรสอัลมอนด์ แต่ก็ไม่ได้มีส่วนผสมของอัลมอนด์เสมอไป - ทำมาจาก ทั้งเมล็ดแอปริคอทหรืออัลมอนด์ หรือทั้งสองอย่าง Amaretto เป็นภาษาอิตาลีที่แปลว่า "ขมเล็กน้อย" เนื่องจาก amaretto มีรสหวานและมีกลิ่นขมเล็กน้อย
เป็น amaretto ภาษาฝรั่งเศสหรืออิตาลี
Amaretto เป็นเหล้ารสอัลมอนด์ที่มีต้นกำเนิดมาจาก Italy คิดค้นขึ้นในปี 1851 มีรสชาติทั้งหวานและขม (amaretto หมายถึงในภาษาอิตาลี “ขมเล็กน้อย”)
ใครเป็นคนคิดค้นอะมาเร็ตโต
ประวัติศาสตร์ Amaretto
ครอบครัว Lazzaroni แห่ง Saronno ประเทศอิตาลี อ้างว่าเป็นผู้ประดิษฐ์ Amaretto พวกเขาคิดค้นคุกกี้ Lazzaroni amaretto ประมาณปี พ.ศ. 2329 สำหรับกษัตริย์แห่งภูมิภาค จากนั้นในปี 1851 พวกเขาได้สร้าง Amaretto Liqueur ซึ่งประกอบด้วยคุกกี้ของพวกเขาด้วยคาราเมลเล็กน้อยสำหรับสี
ทำไม disaronno ถึงเรียกว่า amaretto?
ที่แปลตามตัวอักษรว่า amaretto แปลว่า “ขมเล็กน้อย” ชื่อ มาจาก mandorla amara หรือ อัลมอนด์ขม ซึ่งเป็นรสชาติหลัก … ชื่อต่อมาถูกย่อให้สั้นลงเป็น Amaretto Disaronno ในปี 2544 บริษัทได้เปลี่ยนชื่อเป็น Disaronno Originale อีกครั้ง