ยีสต์แต่ละห่อบรรจุ ¼ ออนซ์ ซึ่งเท่ากับเจ็ดกรัมหรือ 2 ¼ ช้อนชา แม้ว่ามันจะแตกต่างกันไปตามสูตร แต่ขนมปังส่วนใหญ่จะต้องการยีสต์หนึ่งซองหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย
ยีสต์ของ Fleischmann มีกี่ช้อนชา
“ยีสต์แห้งในซองขนาด ¼ ออนซ์มีเท่าไหร่?” เกี่ยวกับ 2-¼ ช้อนชา.
ยีสต์แห้งหนึ่งห่อราคาเท่าไหร่
ยีสต์แห้ง 1 ห่อ (0.25 ออนซ์) เท่ากับ 2 1/4 ช้อนชาของ ยีสต์
ปริมาณยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เท่ากับยีสต์สำเร็จรูปเท่าใด
เพื่อทดแทนยีสต์แห้งสำหรับยีสต์ทันที (หรือเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว): ใช้แบบแห้งที่ใช้งานมากขึ้น 25 เปอร์เซ็นต์ตัวอย่างเช่น หากสูตรกำหนดให้ใช้ยีสต์ทันที 1 ช้อนชา ให้ใช้ผงแห้ง 1 1/4 ช้อนชา และอย่าลืม "พิสูจน์" ยีสต์ เช่น ละลายยีสต์ในส่วนของน้ำจากสูตร นำไปอุ่นที่ 105 องศา
ยีสต์แห้งที่ใช้งานและยีสต์สำเร็จรูปต่างกันอย่างไร
มียีสต์สองประเภทหลักที่คุณจะพบได้ในร้านขายของชำ - ยีสต์แห้งหรือผงสำเร็จรูป (บางครั้งเรียกว่าเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหรือเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว) ยีสต์แห้งแบบแอคทีฟคือความหลากหลายที่สูตรส่วนใหญ่เรียกร้อง … ยีสต์ทันทีมีขนาดเล็กกว่า ซึ่งช่วยให้ละลายเร็วขึ้น