นิวยอร์ก 365: Andy Menschel is Anthony Bourdain s Bigfoot | แอนโธนี่ เบอร์เดน, ความลับในครัว, แอนโธนี่
Andy menschel เป็นใคร
ที่ 57 อดีตหัวหน้าคนงานก่อสร้างและภัตตาคารทหารผ่านศึก Menschel บริหารบาร์ย่านที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดแห่งหนึ่งในใจกลางเมืองนิวยอร์ก สถานที่ที่คนงานก่อสร้างและ Wall Street yuppies ปะปนกัน, ดูกีฬายามบ่ายบนจอใหญ่ท้ายบาร์
ใครคือเงาสีเงินในความลับในครัว?
เขาถูกส่งมาที่นี่สองสามเดือนในช่วงทศวรรษ 1980 โดยคนรู้จักในธุรกิจในนิวยอร์กที่เขาเรียกว่า "เงาสีเงิน" ชื่อนี้ Bourdain อธิบาย เป็นชื่อผู้ชายของโรลส์-รอยซ์
ใครเป็นที่ปรึกษาของ Anthony Bourdain
เชฟ Pino Luongo ที่ปรึกษาของ Bourdain และผู้บังคับบัญชารุ่นแรกของเขาคนหนึ่ง แอนโธนี่เริ่มต้นอาชีพของเขาในฐานะหัวหน้าพ่อครัวร่วมกับฉันที่ Coco Pazzo Teatro [ในมิดทาวน์]
คือ John Tesar Jimmy Sears หรือไม่
ผู้ดำเนินรายการ No Reservations ของช่อง Travel Channel รู้จัก Tesar มาหลายปีแล้วและเขียนเกี่ยวกับเขาครั้งแรกในหนังสือของเขาในปี 2001 ชื่อ Kitchen Confidential ทำให้ Tesar ปาร์ตี้สุดเหวี่ยงโดยใช้นามแฝงว่า Jimmy Sears