สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ฉันควรต้มแฮมก่อนย่างไหม? เพื่อให้แน่ใจว่าแฮมยังคงความชุ่มชื้น ทางที่ดีควร ต้มให้สุกครึ่งเวลา แล้วอบให้เสร็จในเตาอบ นอกจากนี้ยังสามารถต้มแฮมให้สุกตลอดเวลาได้อีกด้วย แต่เราพบว่าแฮมที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะเสิร์ฟแบบเย็นได้ดีที่สุด
ทำยังไงให้แกมมอนชุ่มชื้น
เพื่อป้องกันไม่ให้แกมมอนของคุณแห้งในเตาอบ หรือเคลือบของคุณจากการเผาไหม้เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง นำแกมมอนของคุณออกมาและเละเทะทุก ๆ 15-20 นาที ถึง ให้ความชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำ!
วันก่อนย่าง gammon ต้มได้ไหม
แช่แกมมอนก่อนเพื่อเอาเกลือส่วนเกินออก … ปรุงแกมมอนตามสูตรที่คุณใช้หากคุณต้องการปรุง night ก่อนเสิร์ฟ ทิ้งให้เย็นและเก็บในที่เย็นข้ามคืน (โรงจอดรถหรือโรงเก็บของก็เหมาะ ให้คลุมไว้) จากนั้นเคลือบและอบในวันถัดไป.
ต้มแกมมอนดีไหม
คำแนะนำในการเสิร์ฟ: ข้อต่อแกมมอนสามารถปรุงได้โดย เดือด หรือต้มและอบรวมกัน แกมมอนที่ปรุงแล้วสามารถเสิร์ฟร้อนได้ ตามธรรมเนียมด้วยซอสผักชีฝรั่งหรือแครนเบอร์รี่หวานและพอร์ตเรลิช
ฉันควรต้มแฮมก่อนอบไหม
ขึ้นอยู่กับว่าแฮมจะบ่มอย่างไร อาจจำเป็นต้องแช่แฮมเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนอบ ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นเมื่อต้มแฮมเพราะ กระบวนการเดือดจะขจัดเกลือส่วนเกินออกโดยอัตโนมัติ แต่การอบแฮมที่หมักเกลือโดยไม่แช่เป็นการทำธุระที่โง่เขลา
