สำหรับขากบ ในชาม แช่ขากบในนม ปิดฝาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง. วิธีนี้จะช่วยดึงสิ่งสกปรกออกและทำให้ขาขาวขึ้น สะเด็ดขา ล้างให้สะอาด แล้วซับให้แห้ง
ทำให้ขากบนุ่มได้อย่างไร
- แช่ขากบค้างคืนในบัตเตอร์มิลค์ – ไม่จำเป็น แต่เพิ่มรสชาติอร่อยและนุ่มละมุน
- ผสม cornmeal และเครื่องเทศในชามขนาดใหญ่สำหรับการขุดลอก นำขากบออกจากน้ำดองและขุดผ่านส่วนผสมของแป้งข้าวโพด ทอดเป็นชุดเล็กๆ ที่อุณหภูมิ 325 องศา ประมาณ 6-7 นาที
แช่ขากบดีไหม
คุณควร แช่ในน้ำเกลือหนึ่งวันสิ่งนี้จะทำสองสิ่ง หนึ่ง มันจะทำให้เส้นสีดำขนาดใหญ่ส่วนใหญ่เปลี่ยนเป็นโปร่งแสง และทำให้ผู้ไม่กินกบน่ารับประทานมากขึ้น ประการที่สอง น้ำเกลือจะทำให้กบต้มน้ำให้ชุ่มในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
ขากบมีปรสิตหรือไม่
พวกมันมักจะแพร่ระบาดในปลาหรือลูกอ๊อด เมื่อพวกมันรุกรานลูกอ๊อด ปรสิตจะฝังตัวเองในตูมเล็กๆ ที่ จะเติบโตเป็นขาในที่สุด ขณะที่กบพัฒนาขา ปรสิตก็สร้างความหายนะ ในกบบางตัว พวกมันจะสตันการเจริญเติบโตของขาโดยปล่อยให้เป็นตอไม้
ขากบพิเศษยังไง
ขากบอุดมไปด้วยโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินเอ และโพแทสเซียม มักกล่าวกันว่ารสชาติเหมือนไก่เพราะมีรสชาติอ่อนๆ โดยมีเนื้อสัมผัสที่คล้ายกับปีกไก่มากที่สุด