บรรทัดล่าง. แม้ว่าจะมีการถกเถียงกันเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ แต่ผลการวิจัยพบว่าทั้งถั่วเหลืองและกลูเตนสามารถเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพของคนส่วนใหญ่ได้ หากคุณไม่มีอาการแพ้ หากคุณต้องการบรรจุโปรตีนจำนวนมาก tempeh และ seitan เป็นทางเลือกที่ดีกว่า
เซตันดีต่อสุขภาพมากกว่าเต้าหู้หรือไม่
ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและรูปแบบของโปรตีน ข้อมูลโภชนาการอาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่คุณจะเห็นได้ว่า seitan มีโปรตีนสูงกว่าเล็กน้อยและมีไขมันต่ำกว่าเต้าหู้ โดยธรรมชาติแล้ว เต้าหู้มีไขมันสูงกว่าเล็กน้อย จึงทำให้โปรตีนทั้งหมดลดลง คุณสามารถซื้อแบบไขมันต่ำหรือไขมันสูงก็ได้
เนื้อมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร
10 เนื้อสัตว์ทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับอาหารมังสวิรัติและมังสวิรัติ
- 1 ขนุน. ได้รับความอนุเคราะห์จากอเมซอน …
- 2 เต้าหู้. ได้รับความอนุเคราะห์จากเป้าหมาย …
- 3 เทมเป้. ได้รับความอนุเคราะห์จากเป้าหมาย …
- 4 ถั่วเลนทิล. ได้รับความอนุเคราะห์จากอเมซอน …
- 5 เซตัน. ได้รับความอนุเคราะห์จาก Instacart …
- 6 ถั่วดำกระป๋อง. ได้รับความอนุเคราะห์จาก Walmart …
- 8 ถั่วชิกพีหรือถั่วการ์บันโซ. ได้รับความอนุเคราะห์จากอเมซอน …
- 9 ไส้กรอกจากพืช
เซตันเหมือนกับเทมเป้หรือเปล่า
แม้ว่าจะเป็นแหล่งโปรตีนมังสวิรัติทั่วไป แต่ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเซตัน [SAY-tan] และเทมเป้ [TEHM-pay] คือสิ่งที่ทำมาจาก Seitan เกิดจากกลูเตนข้าวสาลี ในขณะที่เทมเป้เป็นเค้กจากถั่วเหลืองหมักเล็กน้อย
ทำไมเทมเป้ถึงไม่ดีสำหรับคุณ
เทมเป้พร้อมกับผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหมักอื่นๆ โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่อย่างไรก็ตาม บุคคลบางคนอาจต้องการพิจารณาจำกัดการบริโภคเทมเป้ ผู้ที่แพ้ถั่วเหลืองควรหลีกเลี่ยงเทมเป้โดยสิ้นเชิง การกินเทมเป้อาจทำให้เกิดอาการแพ้สำหรับคนเหล่านี้