ข้าวบาร์เลย์มีแคลอรีมากกว่าคูสคูส 214% - คูสคูสมี 112 แคลต่อ 100 กรัม และข้าวบาร์เลย์มี 352 แคลอรี สำหรับอัตราส่วนธาตุอาหารหลัก ข้าวบาร์เลย์คล้ายกับเส้นคูสคูสสำหรับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ข้าวบาร์เลย์มีอัตราส่วนธาตุอาหารหลักอยู่ที่ 11:86:3 และสำหรับเส้นคูสคูส 14:85:2 สำหรับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันจากแคลอรี
ข้าวบาร์เลย์มุกกับคูสคูสไข่มุกไหม
Couscous ของอิสราเอลหรือที่เรียกว่า Pearl Couscous คือ คล้ายกับ couscous ปกติ เป็นอาหารขนาดเล็กคล้ายเมล็ดพืชที่ทำจากแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้งสาลี … เนื่องจากขนาดของมัน เส้นคูสคูสของอิสราเอลจึงมีเนื้อสัมผัสที่หนึบเล็กน้อย คล้ายกับข้าวบาร์เลย์ และเพราะว่าปิ้งแล้ว จึงมีรสชาติที่เผ็ดเล็กน้อย
คูสคูสเหมือนข้าวบาร์เลย์ไหม
Israeli Couscous (Pearl Couscous)มีรูปร่างที่ใหญ่ขึ้นเหมือนข้าวบาร์เลย์ แต่ลูกพี่ลูกน้องของอิสราเอลมีลักษณะเป็นบ๊องเล็กน้อย รสเผ็ด และเนื้อหนึบหนับ เส้นคูสคูสของอิสราเอลทำมาจากแป้งเซโมลินา ดังนั้นจึงไม่ใช่ธัญพืชไม่ขัดสีในทางเทคนิค
ธัญพืชอะไรที่คล้ายกับเส้นคูสคูส
คูสคูสทดแทนที่ดีที่สุด
- ข้าวต้ม. ข้าวขาวเป็นทางเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับคูสคูสที่ปรุงแล้ว …
- คีนัวสุก. Couscous มีลักษณะที่คล้ายคลึงกับ quinoa ที่ปรุงสุกมาก …
- ถั่วต้ม. …
- สุก / ถั่วชิกพีกระป๋อง. …
- ทำคูสคูสของคุณเอง …
- กะหล่ำดอก 'คูสคูส' …
- กะหล่ำดอกย่าง. …
- ผักย่างอื่นๆ
ข้าวบาร์เลย์มุกใช้แทนอะไรได้บ้าง
ทดแทนข้าวบาร์เลย์ที่ดีที่สุด
- ควินัว
- ฟาโร
- บัควีท
- ข้าวกล้อง
- ข้าวฟ่าง
- ข้าวโอ๊ต
- ข้าวฟ่าง