Mezcal – ตามชื่อในภาษานาฮวาตล์พื้นเมือง – เป็นเครื่องดื่มกลั่นที่ทำจากน้ำนมที่ปรุงแล้วของ maguey maguey ต่างๆ มันคือ ไวน์เสริมฤทธิ์จากหางจระเข้สีน้ำเงินหมัก และเสริมความแข็งแรงด้วยการผสมกับ blanco tequila คล้ายกับเตกีลาซึ่งเก็บเกี่ยวจากพืชชนิดเดียวกัน … ยังชอบเตกีล่า; ไวน์ Agave มีทั้งแบบ de agave และ mixto 100% https://en.wikipedia.org › wiki › Agave_wine
ไวน์ Agave - Wikipedia
พืช หรือ agave เฉพาะถิ่นของ Oaxaca รัฐที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและชาติพันธุ์มากที่สุดในเม็กซิโก
เมซคาลมาจากไหน
Mezcal ทำจาก agave ที่แตกต่างกันกว่า 30 แบบ แต่ส่วนใหญ่ทำจาก Agave espadin ที่หลากหลาย หางจระเข้ชนิดนี้ส่วนใหญ่ปลูกใน โออาซากา เม็กซิโก ภูมิภาคที่เรียกว่าบ้านของ mezcal (2)
เมซคัลหรือเตกีลาที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน
Mezcal ถือว่าสะอาดและบริสุทธิ์กว่าเตกีล่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าภายหลังผสมกับน้ำตาลเทียมและวิธีผสมมาการิต้าหลายๆ แบบ เมื่อพูดถึงเรื่องสุขภาพ ความสมบูรณ์แข็งแรง และแอลกอฮอล์ ให้คำนึงถึงความสมดุลและจิบในปริมาณที่พอเหมาะ – รวมเมซคาลด้วย
พวกแอซเท็กดื่มเมซคาลหรือเปล่า
Mayahuel and PulqueMayhuel เป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในตำนานแอซเท็ก … คิดว่า Pulque เป็นเครื่องดื่มที่แท้จริงที่ Mayhuel ค้นพบและแบ่งปันกับผู้คน เป็นบรรพบุรุษในสมัยโบราณของสุราจากหางจระเข้อื่นๆ เช่น เมซคัลและเตกีลา
Mayans ดื่ม mezcal ไหม
เราได้เรียนรู้ว่าอาหารเม็กซิกันเน้นที่รากเหง้า สูตรอาหารบางอย่างมีมาตั้งแต่สมัยอารยธรรมมายาและแอซเท็ก … Mezcal ยังเป็นผลผลิตของประวัติศาสตร์ยุคแรกๆ ของเม็กซิโก และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาก็เติบโตเป็นวัตถุดิบในครัวเรือนที่มีชื่อเสียงระดับโลก