Axone คือ เค้กถั่วเหลืองหมัก ที่ใช้ทำอาคูนิดองหรือใส่ในอาหารประเภทเนื้อเพื่อเพิ่มรสชาติ ขั้นแรกต้มแล้วหมักแล้วห่อด้วยใบและรมควันไฟในครัวเป็นเวลาหลายวัน
กลิ่นจานแอกซอนคืออะไร
กลิ่นฉุนของแอกซอน (ออกเสียงว่า 'คุณูนิ') - ถั่วเหลืองหมัก - ที่สาวๆ ใช้ทำแกงหมูแบบโบราณอย่างสุขุม เข้าถึงทุกรูจมูกใน สร้างและทำให้เกิดพายุ ฉากนี้พาฉันย้อนกลับไปที่กรุงเดลีเมื่อหลายปีก่อน
จานแอกซอนทำมาจากอะไร
Axone - สะกดด้วย akhuni - คือ ถั่วเหลืองหมักของนาคาแลนด์ ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น แอกซอนใช้ทำของดองและชัทนีย์ หรือแกงกะหรี่หมู ปลา ไก่ เนื้อวัว เป็นต้น ส่วนผสมเท่าเครื่องปรุง
แอกซอนอร่อยไหม
คำตอบนั้นง่าย - รสเปรี้ยวจัด เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์หมักดอง รสชาติจึงเข้มข้น และสำหรับบางคนก็ล้นหลามจนต้องกินมากกว่าหนึ่ง เซสชั่นชิมเพื่อพัฒนารสชาติ และเมื่อคุณทำไปแล้ว จะไม่มีทางกลับไปไม่ชอบอีก
อาหารพื้นเมืองในนาคาแลนด์คืออะไร
อาหารนากาแลนด์ - ทุกสิ่งที่คุณต้องการรู้เกี่ยวกับอาหารอันโอชะของนาคาแลนด์
- หน่อไม้. หน่อไม้หั่นบาง ๆ (ที่มา) …
- Axone (ถั่วเหลืองหมัก) Axoni ในรูปแบบเค้ก. …
- อานิชิ (โคโลคาเซียต้นและใบแห้ง) โคโลเคเซียแห้ง. (…
- ปลาแห้งหมัก. …
- สมถุ. …
- ไอคิบอาย. …
- Akini(เมล็ดงา) Chokibo (หอยทาก) …
- ผักต้ม