Chafing Dish คืออะไร? จานชามเป็นอุปกรณ์หลายชั้น: มัน ใช้เชื้อเพลิงสำหรับทำน้ำร้อนในการต้มน้ำตื้นขนาดใหญ่ ซึ่งจะให้ความร้อนกับถาดอาหารด้านบน อาหารในกระทะยังร้อนอยู่ และความร้อนทางอ้อมพร้อมกับน้ำก็ช่วยไม่ให้อาหารไหม้เกรียมหรือแห้ง
ใช้จาน chafing อย่างไร
วิธีการใช้น้ำมัน chafing. น้ำมัน Chafing นั้นใช้งานง่ายมาก คุณเพียงแค่ถอดฝาและจุดไฟเชื้อเพลิง! เพื่อรักษาการควบคุมการเผาไหม้ของคุณ วางเชื้อเพลิงในที่ยึดที่มีแดมเปอร์ก่อนที่จะจุดไฟ คุณเพียงแค่ หมุน ฝาเพื่อให้ความร้อนถึงถาดน้ำมากหรือน้อย
การต้มน้ำร้อนในจาน chafing ใช้เวลานานเท่าไหร่
จุดไฟทั้งสองหัวเผาและปิดฝาจาน chafing ด้วย ประมาณ 10 นาที. 6. ดึงฝาจานที่ขูดออก ค่อยๆ หย่อนลงในถาดที่บรรจุอาหารไว้อย่างช้าๆ
จานชามใส่น้ำเท่าไหร่
น้ำควรร้อนพอที่จะลวก (ควรระมัดระวังขณะเท) แต่ไม่เดือด เทน้ำร้อน 1–3 นิ้ว (2.5–7.6 ซม.) ลงในฐาน ขึ้นอยู่กับคำแนะนำของจานชามของคุณ จานชามส่วนใหญ่ต้องการน้ำขั้นต่ำ 1⁄2 นิ้ว (1.3 ซม.) ของน้ำในฐาน
จาน chafing ดีไหม
แต่ตามจริงแล้ว การขูดจานเป็นวิธีที่ดีที่สุดจริงๆ มันดูสวยงาม ไม่ต้องใช้ไฟฟ้า และราคาไม่แพงนัก พวกเขาใช้เจลเหลวเป็นเปลวไฟเพื่อให้ความร้อนแก่น้ำที่อยู่ด้านล่าง นี่คือรายการอาหารจานร้อนจากอาหารระดับไฮเอนด์แบบไม่เป็นทางการ
