แต่ปลาเซลฟิชรสชาติเป็นอย่างไร? ปลาเซลฟิช รสชาติคล้ายกับปลาทูน่า เพราะมันค่อนข้างแน่นและเนื้อแน่น นอกจากนี้ยังมีรสชาติของปลาที่เข้มข้นกว่าปลาทะเลอื่นๆ เช่น Wahoo และ Mahi Mahi เนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นกว่า ชาวประมงจำนวนมากจึงชอบรมควันเนื้อปลาเซลฟิชพร้อมกับการย่าง
ปลาเซลฟิชรสชาติเป็นอย่างไร
เนื้อปลาเซลฟิชมีสีแดงเข้มและมีจุดเนื้อสีเข้มขึ้นตามแนวกระดูกสันหลัง รสชาติของปลาจะแปรผันไปตามปลา บางครั้งก็อ่อนและบางครั้งก็เข้มข้น วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมปลาเซลฟิชสำหรับทำอาหารคือการแช่ในน้ำเกลือ เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ
ปลาเซลฟิชเป็นปลาที่กินดีหรือเปล่า
ถ้าคุณต้มปลาเซลฟิช ก็ยังดีที่จะเป็นสเต็กย่าง ผัด หรือเป็นส่วนประกอบของเคบับปลาเซลฟิชสามารถทอดหรืออบได้ แต่ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของปลามาก เนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อยก็ช่วยได้ ด้วยเหตุผลนี้ ปลาเซลฟิชเป็นส่วนประกอบอาหารมากกว่าอาหารจานหลัก
กินปลาเซลฟิชดิบได้ไหม
ขายสด แช่แข็ง กระป๋อง ปรุงสุกและรมควัน ปกติไม่ควรทอดปลาบิลฟิช ปลานากและมาร์ลินควรย่างหรือย่างหรือรับประทานดิบอย่าง sashimi ปลาเซลฟิชและปลาสเปียร์ค่อนข้างแข็งและปรุงสุกด้วยถ่านหรือรมควันได้ดีกว่า
ทำปลาเซลฟิชได้ไหม
ปลาเซลฟิชอบ
วางเนื้อปลาเซลฟิชในจานอบแล้วทาน้ำมันมะกอก โรยต้นหอมให้ทั่วเนื้อแล้วใส่ลงในเตาอบ อบประมาณ 15 ถึง 25 นาที ทดสอบความสุกของเนื้อและนำออกจากเตาอบแล้ววางลงบนถาด