โมโมะเป็นขนมจีบชนิดหนึ่งที่มีไส้บางรูปแบบ Momo ได้กลายเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมในเนปาล ทิเบต เช่นเดียวกับชุมชนเนปาลและทิเบตในภูฏาน เช่นเดียวกับผู้คนในภูมิภาคอินเดียของดาร์จีลิ่ง ลาดักห์ สิกขิม อัสสัม อุตตราขัณฑ์ หิมาจัลประเทศ และอรุณาจัล ประเทศ
โมโมะดังที่ไหน
ในภาษาเนวารี หนึ่งในภาษาที่เก่าแก่ที่สุดของเนปาล 'โมเมะ' หมายถึงการทำอาหารโดยการนึ่ง 'Momo' สำหรับเนปาลหมายถึงพิซซ่าสำหรับอิตาลี และมีจำหน่ายในร้านอาหาร โรงแรม และครัวเรือนทุกแห่งของ Katmandu และส่วนอื่นๆ ของประเทศเนปาล โมโมะเปรียบเสมือนภูเขาเอเวอเรสต์ หนึ่งในสัญลักษณ์ของประเทศเนปาล
ใครแนะนำ momos ในอินเดียบ้าง
Dolma Tsering ชาวทิเบตซึ่งเชื่อกันว่าได้เปิดร้าน momo แห่งแรกใน Lajpat Nagar ในปี 1994เมื่อ Dolma มาถึงกรุงเดลีครั้งแรกในช่วงทศวรรษ 1990 ชาวบ้านแทบไม่มีคนรับ Momos เนื่องจากพวกเขาคิดว่าจานนี้เป็น 'kaccha' (ดิบ) เมื่อเปรียบเทียบกับอาหารข้างทางอื่นๆ
momos มีชื่อเสียงในรัฐอรุณาจัลประเทศหรือไม่
Momos คือ อาหารยอดนิยมในอรุณาจัลประเทศ โมโม่เหล่านี้ทำง่าย & จะมีรสชาติอร่อย ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการ & จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสน้ำส้มสายชู ซอสพริกกระเทียม ซอสถั่วเหลือง หรือซอสมะเขือเทศ
โมโมอินเดียคืออะไร
Momo คือ เกี๊ยวที่ทำจากแป้งธรรมดาและเต็มไปด้วย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผัก … ในอินเดียเป็นเกี๊ยวเนื้อหรือผักที่ปรุงด้วยต้นหอม ผักชีสด ขิง กระเทียม พริก และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อย