เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่และบริโภคกันมากที่สุดในโลก และเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอันดับสามโดยรวมรองจากน้ำชาและน้ำชา
เบียร์ทำให้คอเลสเตอรอลสูงหรือไม่
เบียร์และคอเลสเตอรอล
เบียร์ไม่มีคอเลสเตอรอล แต่มีคาร์โบไฮเดรตและแอลกอฮอล์ และสารเหล่านี้อาจทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณเพิ่มขึ้น นอกจากนี้คุณยังจะพบสเตอรอลจากพืชในเบียร์ เหล่านี้เป็นสารประกอบที่จับกับคอเลสเตอรอลและขับออกจากร่างกาย
เบียร์ดีต่อคอเลสเตอรอลหรือไม่
ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพโดยทั่วไปหมายถึงการมี HDL ที่สูงขึ้นและ LDL คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ที่ต่ำลง ข่าวดีก็คืองานวิจัยบางชิ้น รวมถึงการศึกษาหนึ่งชิ้นโดยมหาวิทยาลัยฮิบรูแห่งเยรูซาเลม พบว่า เบียร์ทุกวันสัมพันธ์กับการลดคอเลสเตอรอล LDL ได้ถึง 18%
แอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดสำหรับคอเลสเตอรอลคืออะไร
แอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ 'ดี'
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไวน์แดง อาจให้ประโยชน์สูงสุดในการลดความเสี่ยงและการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ เพราะมีสารธรรมชาติในระดับที่สูงขึ้น สารเคมีจากพืช เช่น resveratrol ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและอาจปกป้องผนังหลอดเลือด
แอลกอฮอล์เพิ่มคอเลสเตอรอลได้ไหม
ดังนั้น การดื่มแอลกอฮอล์ จะเพิ่มไตรกลีเซอไรด์และโคเลสเตอรอลในเลือดของคุณ หากระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณสูงเกินไป พวกมันสามารถสร้างขึ้นในตับ ทำให้เกิดโรคไขมันพอกตับ ตับทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควรและไม่สามารถขจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือดได้ ดังนั้นระดับคอเลสเตอรอลของคุณจึงสูงขึ้น