หมูคือ ชื่อการทำอาหารสำหรับเนื้อสัตว์จากหมูบ้าน (Sus domesticus) เป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคกันมากที่สุดแห่งหนึ่งทั่วโลก โดยมีหลักฐานการเลี้ยงสุกรย้อนหลังไปถึง 5000 ปีก่อนคริสตกาล หมูจะกินทั้งสุกสดและดอง
ใครกินหมู
ปัจจุบัน จีน เป็นผู้บริโภคเนื้อหมูรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยคาดว่าการบริโภคเนื้อหมูจะอยู่ที่ 53 ล้านเมตริกตันในปี 2555 ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าครึ่งหนึ่งของการบริโภคเนื้อหมูทั่วโลก ในประเทศจีน เนื้อหมูเป็นที่นิยมมากกว่าเนื้อวัวเนื่องจากเหตุผลทางเศรษฐกิจและความสวยงาม หมูเลี้ยงง่ายไม่ใช้แรงงาน
เมนูหมูมีอะไรบ้าง
นี่คือ 11 สูตรหมูที่ดีที่สุดสำหรับคุณที่จะลอง:
- หมูสามชั้นย่าง
- ยำหมูยอ
- Coorg Pandi Curry (แกงหมู)
- ซี่โครงหมูหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดนมเลมอน
- หมูวินดาลู
- หมูสับจาเมกา
- หมูมะนาว
- หมูสับ
เมนูหมูที่อร่อยที่สุดในโลกคืออะไร
นี่คือ sisig จานหมูที่ยิ่งใหญ่ที่สุด - จานหมูที่อร่อยที่สุดในโลก พูดชื่อด้วยการสะบัดลิ้นสองครั้งระหว่างเสียงกระซิบและเสียงฟู่” Mishan เขียน ผู้เขียนกล่าวต่อไปว่า sisig เป็น "รถกล้ามเนื้อในโลกของอาหารฟิลิปปินส์พร้อมกับพาต้ากรอบ "
อินเดียกินหมูไหม
เป็นเวลานานที่สุดในอินเดียที่คนกินหมูเป็น ชนกลุ่มน้อย แม้ว่าเนื้อสัตว์จะถูกบริโภคกันอย่างแพร่หลายในหลายพื้นที่ของประเทศ (รวมถึงรัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือ กัว กรณาฏกะ และเกรละ) และหลายชุมชน (รวมถึงคาทอลิกและโกดาวาส)