แป้งอเนกประสงค์ในสหราชอาณาจักรหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

แป้งอเนกประสงค์เทียบเท่าแป้งธรรมดาในสหราชอาณาจักร แป้งอเนกประสงค์ใช้ในเกือบทุกอย่าง เช่น บิสกิต ขนมปัง และเปลือกพายที่เป็นขุย

แป้งอเนกประสงค์มีจำหน่ายในสหราชอาณาจักรหรือไม่

แป้งอเนกประสงค์ในอเมริกาคือ แค่แป้งธรรมดาในสหราชอาณาจักร และไม่ใช่แค่ส่วนผสมในการอบที่บางครั้งทำให้เราสับสนเมื่อพูดถึงทางเลือกของสหราชอาณาจักรสำหรับส่วนผสมของสหรัฐฯ แต่ยังรวมถึงผัก เงื่อนไขการทำอาหาร และลวดเย็บกระดาษสำหรับเก็บในตู้

แป้งสาลีอังกฤษแบบเดียวกับแป้งเอนกประสงค์หรือไม่

แป้งอเนกประสงค์และ แป้งธรรมดา เป็นคนละชื่อกัน อเนกประสงค์ใช้กันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาในขณะที่พื้นเรียบใช้ในสหราชอาณาจักรและออสเตรเลียเป็นหลัก แป้งทั้งสองชนิดนี้ไม่มีสารช่วยเลี้ยงเหมือนในแป้ง self-rising

มีชื่ออื่นสำหรับแป้งอเนกประสงค์มั้ยคะ

แป้งอเนกประสงค์หรือที่เรียกว่า แป้งกลั่นหรือแป้งธรรมดา ทำจากเมล็ดข้าวสาลีหลังจากเอาเปลือกสีน้ำตาลออก จากนั้นนำไปบด กลั่น และฟอกขาว เป็นเรื่องปกติในอาหารอินเดียโดยเฉพาะสำหรับขนมปังอินเดียหลายชนิด

แป้งอังกฤษธรรมดาคืออะไร

แป้งธรรมดา: แป้งธรรมดาคือ แป้งอเนกประสงค์รุ่นอังกฤษ โดยมีโปรตีน 7-10 เปอร์เซ็นต์ แป้งเอนกประสงค์ของอเมริกาทำจากข้าวสาลีที่แข็งกว่า สร้างระดับโปรตีน 10 ถึง 11 เปอร์เซ็นต์