Jicama คือ ผักรากรูปลูกโลก ที่มีเนื้อกระดาษ สีน้ำตาลทอง และภายในเป็นแป้งสีขาว มันคือรากของพืชที่ผลิตถั่วคล้ายกับถั่วลิมา
จิคามาในตระกูลอาหารอะไร
ใช่แล้ว: Pachyrhizus erosus (จิคามา) อยู่ใน ตระกูล Fabaceae (ถั่ว) นับเป็นลูกพี่ลูกน้องถั่วเขียว ถั่ว ถั่วดำ และถั่วชิกพี และถึงแม้ว่าหัวใต้ดินจะเป็นส่วนหนึ่งของต้น jicama ที่เรากินกันมากที่สุด แต่ฝักถั่วที่คล้ายกับถั่วลิมาก็กินได้เช่นกัน
สิงขมาคือหัวไชเท้าหรือเปล่า
1 สิงคามาสคือ หัวผักกาด .หัวผักกาดไม่ใช่หัวไชเท้าและในทางกลับกัน ผักเหล่านี้เป็นผักสองชนิดที่แตกต่างกัน แต่สามารถใช้ได้หลายวิธีที่คล้ายคลึงกัน ในขณะที่ singkamas มักจะกินดิบ labanos มักจะปรุงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจานเช่น sinigang
jicama จัดอยู่ในหมวดหมู่ใด
Jicama (ออกเสียงว่า HEE-kah-ma) บางครั้งเรียกว่ามันเทศและเป็นผักรากรูปลูกโลกที่กินได้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ ตระกูลถั่ว และพื้นเมือง อเมริกากลาง
การจำแนกประเภทของจิคาม่าคืออะไร
Jicama อ่านว่า HIK-ka-ma จัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ว่า Pachyrhizus erosus มันยังเป็นที่รู้จักในชื่ออื่นๆ เช่น Sweet Turnip ในสิงคโปร์ และมันฝรั่งเม็กซิกันหรือหัวผักกาดเม็กซิกันเนื่องจากรูปร่าง ลักษณะ และประเทศต้นกำเนิด