หลังจาก 24 ชั่วโมง คุณอาจเริ่มเห็นหางเล็กๆ ก่อตัวขึ้น หลังจาก 2 - 3 วัน ถั่วงอกของคุณพร้อมรับประทานแล้ว ลองชิมตอนที่มันแตกหน่อและกินเมื่อคุณชอบรสชาติ
ถั่วงอกต้องต้มไหม
กินได้ ดิบหรือปรุงสุก. การปรุงอาหารถั่วเลนทิลแตกหน่อไม่แตกต่างจากการปรุงถั่วเลนทิลปกติ ใช้ทำซุปถั่วงอกได้แน่นอน
กินถั่วงอกดิบได้ไหม
ไม่เหมือนพืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ ถั่วงอกอาจกินดิบได้ อย่างไรก็ตาม บางคนอาจรู้สึกไม่สบายจากการบริโภคถั่วงอกดิบมากเกินไป เราแนะนำให้ปรุงถั่วงอกก่อนบริโภค
ถั่วงอกทำให้ป่วยได้ไหม
วันที่ 1 ของถั่วเลนทิลแตกหน่อ:
คุณจะไม่ป่วยแต่มีความเสี่ยงสูง ปรุงไก่ก่อนปลอดภัยกว่ามาก! ในกรณีนี้ การฆ่าเชื้อถั่วแห้งก่อนแตกหน่อจะปลอดภัยกว่ามาก
เก็บเกี่ยวถั่วงอกอย่างไร
แช่ถั่วเลนทิล 1/3 ถึง 1 ถ้วยในน้ำเย็นเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง ถั่วงอกไม่ต้องการแสง เก็บ Sprouter ของคุณไว้ในที่ที่มีแสงน้อย เก็บเกี่ยววันที่ 2 หรือ 3 เมื่อถั่วส่วนใหญ่มีรากสั้น