เมื่อไรที่แม่ครัวโหดร้าย? คำตอบ: เมื่อพวกเขาตีไข่และตีครีม.
ทำไมเชฟเครียดจัง
จากการสำรวจสภาพการทำงานล่าสุด อ้างอิงจากตัวเลขในปี 2014 และ 2015 เชฟประสบกับ ความกดดันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเนื่องมาจากความเร็วในการทำงาน แพทย์ ทนายความ และ ครูตำหนิความเครียดจากการทำงานที่สูงกับปริมาณงานที่ต้องทำให้เสร็จ
เป็นเชฟเครียดไหม
การเป็น หัวหน้าพ่อครัวในร้านอาหารขนาดใหญ่เป็นหนึ่งในงานที่เครียดที่สุด การศึกษาใหม่ได้เปิดเผย … เขากล่าวว่า: "หัวหน้าพ่อครัวอยู่ภายใต้ความต้องการอย่างต่อเนื่องในการผลิตอาหารคุณภาพสูงภายใต้กรอบเวลาที่จำกัด ดังนั้นความเครียดที่รู้สึกได้จากสภาพแวดล้อมที่กดดันนี้จึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ "
เชฟมีความสุขไหม
พ่อครัวทำอาหารอยู่ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเมื่อมันมาถึง สู่ความสุข ที่ CareerExplorer เราดำเนินการสำรวจอย่างต่อเนื่องกับผู้คนหลายล้านคนและถามพวกเขาว่าพวกเขาพอใจกับอาชีพของตนเพียงใด ปรากฏว่าเชฟทำอาหารให้คะแนนความสุขในอาชีพการงาน 2.9 จาก 5 ดาว ซึ่งทำให้พวกเขาอยู่ในอันดับต่ำสุดของอาชีพ 29%
ทำไมเชฟตะโกน
ส่วนใหญ่เขาพูด เพราะมัน ไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำครัว “มันเป็นการต่อต้าน การสบถและตะโกนจะทำให้พ่อครัวของคุณถูกข่มขู่และส่งผลต่อคุณภาพงานและประสิทธิผลเท่านั้น “