EPA และ DHA เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ในน้ำมันปลาที่มีความสำคัญต่อการทำงานของสมองและการพัฒนาตามปกติ ผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าหรือการทำงานของสมองลดลงเล็กน้อยควรพิจารณาใช้โอเมก้า 3 จากน้ำมันปลา เนื่องจากอาจเห็นว่าอาการและการทำงานของสมองดีขึ้น
โอเมก้าตัวไหนดีต่อการทำงานของสมอง
Omega-3 มีความสำคัญต่อสมองของเราไปตลอดชีวิต ตั้งแต่การพัฒนาความรู้ความเข้าใจในระยะเริ่มต้นในทารกในครรภ์ ไปจนถึงการเรียนรู้และความจำในผู้ใหญ่ คิดว่าเซลล์สมองที่มีโอเมก้า 3 ในเยื่อหุ้มเซลล์สูงจะสื่อสารกับเซลล์อื่นๆ ได้ดีกว่า ซึ่งเป็นกระบวนการสำคัญสำหรับการทำงานของสมอง
โอเมก้า 3 ตัวไหนดีต่อสุขภาพสมองที่สุด
อันที่จริง ระดับ EPA ของสมองมักจะต่ำกว่า DHA 250–300 เท่า (Chen et al., 2009) ดังนั้น DHA จึงเป็นปริมาณโอเมก้า 3 PUFA ที่สำคัญที่สุดในสมองในเชิงปริมาณ
โอเมก้า 3 และ 6 ช่วยบำรุงสมองอย่างไร
การศึกษาใหม่ 2 ชิ้นเชื่อมโยงรูปแบบของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในเลือดเข้ากับความสมบูรณ์ของโครงสร้างสมองและความสามารถทางปัญญาที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าจะลดลงในช่วงต้นของวัย การศึกษาเพิ่มหลักฐานว่าการบริโภคอาหารของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 สามารถส่งเสริมการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี นักวิจัยกล่าว
EPA หรือ DHA ดีต่อการทำงานของสมองหรือไม่
ในขณะที่ EPA นั้นยอดเยี่ยมในการช่วยลดอาการปวดเรื้อรังและการอักเสบที่ใดก็ได้ในร่างกาย DHA ดีที่สุดสำหรับสมอง อันที่จริง จากการศึกษาพบว่าการบริโภค DHA ในอัตราส่วนที่สูงช่วยให้เกิดภาวะซึมเศร้า, อารมณ์แปรปรวน, อาการไบโพลาร์, ความจำไม่ดี, ความรู้ความเข้าใจลดลง และความผิดปกติของสมองอื่นๆ