ไม่มีเคล็ดลับในครัวที่จะทำอะไรกับมันได้ ทาร์มิแกนมีน้ำหนักครึ่งกิโลกรัมหรือมากกว่านั้น หลายคนบอกว่า ptarmigan เป็นเนื้อไก่ป่าที่ดีที่สุด โดยมี รส gamey ชัดเจน จากเนื้อสีเข้มและนุ่มที่มีเนื้อละเอียด
ทาร์มิแกนน่ากินไหม
กินเพลินๆ ทาร์มิแกนบางตัวอาจแข็งและขมเล็กน้อยขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี แต่ ของคุณน่าจะไม่เป็นไร ปล่อยให้พวกมันโตสักวันหรือสองวัน
ทาร์มิแกนรสชาติเหมือนไก่ไหม
ทาร์มิแกนรสชาติเหมือนไก่ไหม? ทาร์มิแกนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่สูงนั้นถูกแสงส่องจากภูเขาไปตลอดกาล และแสงจะเปลี่ยนรูปลักษณ์ของนก เพื่อไม่ให้สิ่งใดในช่วงนั้นเป็นเรื่องธรรมดาหรือเป็นกิจวัตร มันไม่เหมือนไก่.
ความแตกต่างระหว่างบ่นกับทาร์มิแกน
ทาร์มิแกนหางขาวเพศเมีย เล็กกว่า Spruce Grouse และมักเกิดในทุ่งทุนดราเปิดมากกว่าในป่าสน พวกมันซีดกว่า Spruce Grouse หางสั้นและไม่มีลายสีขาวที่ท้อง
นกอะไรเหมือนไก่ป่า
คล้ายกับ: ไก่ฟ้าคอริ้ง. ไก่ฟ้าคอแหวนเพศเมียและไก่ฟ้าหางแหลมเพศเมียมีความคล้ายคลึงกัน ไก่ฟ้าคอแหวนมีหางที่ยาวกว่า