การดื่มโกโก้ร้อนอาจมี ประโยชน์ต่อสมองของคุณ จากการศึกษาใหม่ขนาดเล็ก นั่นเป็นเพราะว่าสารฟลาโวนอลซึ่งเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่พบในพืชสามารถช่วยเพิ่มระดับออกซิเจนในเลือดของคุณได้ ซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพทางปัญญาและประสิทธิภาพที่ดีขึ้น และปรับปรุงสุขภาพหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต
ช็อคโกแลตร้อนทำให้สมองแหลมหรือไม่
การถ่ายภาพสมองยังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มโกโก้มีการไหลเวียนของเลือดในสมองดีขึ้น … ผู้เขียนรายงานการศึกษากล่าวว่างานวิจัยของพวกเขาสะท้อนให้เห็นถึงหลักฐานที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ว่าการไหลเวียนของเลือดในสมองส่งผลต่อการคิดและความจำ
ช็อกโกแลตร้อนทำให้คุณฉลาดขึ้นได้ไหม
การศึกษาใหม่พบว่า การดื่มช็อกโกแลตร้อนสามารถเพิ่มสติปัญญาของบุคคลได้ชั่วคราวนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมในอังกฤษได้ศึกษาชายที่มีสุขภาพดี 18 คน และผู้ที่ได้รับโกโก้เพื่อดื่มชั่วคราวจะทำงานด้านความรู้ความเข้าใจได้ดีกว่าผู้ชายที่ไม่ได้ดื่มเป็นประจำ
ช็อคโกแลตอะไรดีต่อสมองที่สุด
ดาร์กช็อกโกแลตอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองคุณ
- หนึ่งการศึกษาอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีพบว่าการกินโกโก้ที่มีฟลาโวนอลสูงเป็นเวลา 5 วันช่วยให้เลือดไปเลี้ยงสมองดีขึ้น (24)
- โกโก้อาจช่วยปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้ในผู้สูงอายุที่มีความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย
ช็อคโกแลตช่วยเพิ่มความจำหรือไม่
ดาร์กช็อกโกแลตเพิ่มความจำ ลดความเครียด นักวิจัยกล่าวว่าการกินดาร์กช็อกโกแลตสามารถเปลี่ยนความถี่ของคลื่นสมองได้ ช่วยเพิ่มความจำและลดความเครียดได้ คนส่วนใหญ่ที่มีฟันหวานจะทราบดีว่าดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้