บีทรูทอุดมไปด้วย โฟเลต (วิตามิน B9) ซึ่งช่วยให้เซลล์เติบโตและทำงานได้ โฟเลตมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความเสียหายต่อหลอดเลือด ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด หัวบีตมีไนเตรตสูงตามธรรมชาติ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ในร่างกาย
บีทรูทมีประโยชน์อย่างไร
บีทรูทอุดมด้วยสารอาหารที่จำเป็น บีทรูทเป็นแหล่งไฟเบอร์ โฟเลต (วิตามิน B9) แมงกานีส โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินซี บีทรูทและน้ำบีทรูทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ความดันโลหิตลดลง และการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น
บีทรูทมีวิตามินซีสูงหรือไม่
บีทรูทให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประทับใจ ไม่ต้องพูดถึง พวกมันมีแคลอรีต่ำและเป็นแหล่งสารอาหารชั้นเยี่ยม รวมทั้งไฟเบอร์ โฟเลตและ vitamin C หัวบีทยังมีไนเตรตและเม็ดสีที่อาจช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงสมรรถภาพทางกีฬา
บีทรูทมีวิตามินอีไหม
ในขณะที่หลายคนคุ้นเคยกับรสชาติของบีทรูท แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถกิน “ผักใบเขียว” หรือใบไม้ได้ ผู้คนสามารถใช้ผักชนิดหนึ่งในสลัดหรือผัดในน้ำมัน ผักบีทปรุงสุก 100 กรัม มีวิตามินอี 1.81 มก..
บีทรูทมีผลข้างเคียงอย่างไร
ผลข้างเคียง
การดื่มน้ำบีทรูทเป็นประจำสามารถ ส่งผลต่อสีของปัสสาวะและอุจจาระ เนื่องจากสีตามธรรมชาติในหัวบีต ผู้คนอาจสังเกตเห็นปัสสาวะสีชมพูหรือสีม่วง ซึ่งเรียกว่าบีทูเรีย และอุจจาระสีชมพูหรือสีม่วง