โดยปกติโรคที่เกิดจากอาหารส่วนใหญ่ทำให้เกิด อาเจียนและท้องร่วง ที่มักจะอายุสั้นและแก้ไขได้เอง แต่อาจเกิดภาวะขาดน้ำและอิเล็กโทรไลต์ผิดปกติได้
อาหารเป็นพิษเร็วได้ไหม
เริ่มมีอาการ 6 ถึง 24 ชั่วโมงหลังสัมผัส: ท้องร่วง ปวดท้อง มักจะเริ่มต้นอย่างกะทันหันและใช้เวลาน้อยกว่า 24 ชั่วโมง อาเจียนและมีไข้ไม่ใช่เรื่องปกติ
อาหารเป็นพิษอยู่ได้ไม่กี่ชั่วโมงได้ไหม
สัญญาณและอาการอาจเริ่มภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน หรืออาจเริ่มในหลายวันหรือหลายสัปดาห์ต่อมา การเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารเป็นพิษโดยทั่วไป กินเวลาไม่กี่ชั่วโมงถึงหลายวัน.
ใช้เวลานานเท่าใดกว่าจะหายจากอาการอาหารเป็นพิษ
อาหารเป็นพิษมักจะดีขึ้นโดยไม่ต้องรักษา ภายใน 48 ชั่วโมง. เพื่อช่วยให้ตัวเองสบายขึ้นและป้องกันภาวะขาดน้ำในขณะที่คุณฟื้นตัว ให้ลองทำดังนี้: ปล่อยให้ท้องของคุณสบาย หยุดกินและดื่มสักสองสามชั่วโมง
อาหารเป็นพิษจะหายไปหรือไม่
ในกรณีส่วนใหญ่ อาหารเป็นพิษจะหายไปเองใน 2 ถึง 3 วัน สิ่งที่คุณต้องทำคือพักผ่อนและดื่มน้ำให้มาก ๆ เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำจากอาการท้องร่วง ดื่มน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มเพิ่มความชุ่มชื้น (เช่น Pedialyte) ทุกครั้งที่คุณถ่ายอุจจาระขนาดใหญ่และหลวม