สารบัญ:
- ถั่วชิกพีทำโดยไม่ต้องแช่ได้หรือไม่
- กินถั่วชิกพีดิบๆ ได้ไหม
- ต้องทำถั่วชิกพีก่อนกินไหม
- ดูยังไงว่าถั่วชิกพีสุกแล้ว
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ถั่วชิกพีแห้ง - หรือที่เรียกว่าถั่วการ์บันโซ - สามารถปรุงได้ทุกที่โดยไม่ต้องแช่น้ำ จาก 40 นาทีถึงแปดชั่วโมง ขึ้นอยู่กับวิธีการที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณมากที่สุด อย่างไรก็ตาม การปรุงถั่วการ์บันโซโดยไม่ต้องแช่ก่อนสามารถเพิ่มความเสี่ยงของผลข้างเคียงทางเดินอาหาร รวมทั้งก๊าซและท้องอืด
ถั่วชิกพีทำโดยไม่ต้องแช่ได้หรือไม่
ถั่วชิกพีสามารถปรุงจากแบบแห้งหรือแช่ในหม้ออัดแรงดันได้ หากคุณแช่ไว้ 12 ชั่วโมง ถั่วก็จะสุกในไม่กี่นาที แต่คุณสามารถข้ามได้ ชุ่มฉ่ำไปหมด ถั่วชิกพีสามารถปรุงด้วยแรงดันแห้งใน 40 นาที บวกกับเวลาที่แรงดันขึ้นและลง
กินถั่วชิกพีดิบๆ ได้ไหม
นอกจากจะยากเกินไปที่จะกินเมื่อมันแห้ง ถั่วชิกพีดิบยังมีสารพิษเช่นเลกตินซึ่งอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้ นอกจากนี้ การปรุงถั่วชิกพีที่ปรุงอีกครั้งจะทำให้ดีขึ้นเท่านั้น … แต่เราขอแนะนำให้เล่นอย่างปลอดภัยและใช้ ถั่วชิกพีกระป๋อง เพื่อเริ่มต้น
ต้องทำถั่วชิกพีก่อนกินไหม
ฉันยังได้รับคำถามอีกว่า “ถั่วชิกพีกระป๋องปรุงแล้วหรือยัง?” ใช่ ปรุงเสร็จแล้วพร้อมทาน! คุณเพียงแค่ต้องสะเด็ดน้ำทิ้งและล้างออกก่อนจึงจะใช้สำหรับสูตรของคุณ
ดูยังไงว่าถั่วชิกพีสุกแล้ว
ตรวจสอบความเรียบร้อย. แม้ว่าถั่วชิกพีจะมีขนาดเพิ่มขึ้นขณะทำอาหาร คุณจะไม่สามารถบอกได้ว่าพวกเขาทำเสร็จแล้วเพียงแค่ดูจากมัน เมื่อพวกเขา เคี่ยวประมาณ 45 นาที ให้นำออกจากกระทะสองหรือสามชิ้นแล้วผ่าครึ่ง ถั่วชิกพีที่ปรุงสุกเต็มที่จะมีสีเหลืองครีมนุ่มตลอดทาง
