ถั่วและพืชตระกูลถั่ว ถั่วยังอุดมไปด้วย fiber และการบริโภคใยอาหารสูงสามารถเพิ่มความเป็นแก๊สได้ อย่างไรก็ตาม พืชตระกูลถั่วบางชนิดไม่เพิ่มอาการท้องอืดให้เท่ากัน ผลการศึกษาในปี 2011 พบว่าผู้ที่กินถั่วอบและถั่วพินโตมีแนวโน้มที่จะสังเกตเห็นความเป็นแก๊สมากขึ้นกว่าคนที่กินถั่วดำ
ถั่วชนิดใดทำให้เกิดแก๊สน้อย
ถั่วเลนทิล ถั่วสปลิต และถั่วตาดำ เช่น มีคาร์โบไฮเดรดที่ผลิตแก๊สต่ำกว่าพัลส์อื่นๆ ถั่วชิกพีและถั่วน้ำเงินอยู่ในระดับสูง เคี้ยวให้ละเอียด
กินถั่วโดยไม่เติมน้ำมันได้อย่างไร
5 วิธีหลีกเลี่ยงแก๊สด้วยถั่ว
- ไปช้าๆ – เพิ่มถั่วอย่างช้าๆ ในอาหารของคุณ เริ่มต้นด้วยเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะและสะสม
- แช่แล้วล้างออกให้สะอาด …
- ปรุงถั่วให้นุ่มมาก. …
- เพิ่ม ajwain หรือ epazote – เครื่องเทศทั้งสองนี้จะลดการผลิตก๊าซ – ฉันสาบานโดย epazote! …
- เคี้ยว – กินช้าๆและเคี้ยวให้ดีทุกคำ
ถั่วอะไรทำให้คุณผายลม
ผู้เข้าร่วมน้อยกว่าครึ่งรายงานว่ามีแก๊สเพิ่มขึ้นด้วย pinto หรือถั่วอบ ในช่วงสัปดาห์แรก และ 19% มีอาการท้องอืดท้องเฟ้อด้วยถั่วดำในช่วงสัปดาห์แรก ผู้เข้าร่วมประมาณ 3% ถึง 11% รายงานว่าท้องอืดเพิ่มขึ้นตลอดระยะเวลาที่ทำการศึกษา แม้ว่าพวกเขาจะกินแครอท ไม่ใช่ถั่ว
ถั่วชนิดใดที่ย่อยง่ายที่สุด?
ลองติดกับพันธุ์ถั่วที่ย่อยง่ายที่สุด เช่น: ถั่วดำ, อัซซูกิ, อะนะซาซิ, ถั่วเลนทิลและถั่วเขียว (หลักการทั่วไปคือถั่วหวานมากกว่า ย่อยง่ายกว่าแม้ว่าความหวานจะเป็นสิ่งที่สัมพันธ์กัน!).ถั่วที่ย่อยยากที่สุดคือถั่วลิมา ถั่วแดง และถั่วเหลือง