น้ำตาลโตนดไม่เน่า สีขาวก็ธรรมดา อันที่จริงประโยชน์ต่อสุขภาพของมันจะเพิ่มขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น น้ำตาลโตนดบริสุทธิ์จะเป็นผลึก ส่วนน้ำตาลโตนดที่จำหน่ายในตลาดมักจะเอาผลึกน้ำตาลบริสุทธิ์ออก
เก็บน้ำตาลโตนดได้นานแค่ไหน
น้ำตาลโตนดสามารถเก็บไว้ได้นาน นานถึงแปดเดือนที่อุณหภูมิต่ำ [96]. น้ำตาลโตนดสามารถเก็บได้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพเป็นเวลา 20 เดือนที่อุณหภูมิ 7-9°C [97].
จะรู้ได้อย่างไรว่าน้ำตาลโตนดไม่ดี
อย่าเลือกน้ำตาลโตนดที่มี สีเหลืองหรือน้ำตาลอ่อน เพราะ จะมีการปลอมปน เนื่องจากน้ำอ้อยมีสิ่งเจือปนและปฏิกิริยาเคมีที่เกิดจากการเดือด สีของอ้อยจึงกลายเป็นสีแดงเข้มหรือน้ำตาลหลังจากนี้สิ่งสกปรกก็จะถูกขจัดออกไปโดยใส่ของธรรมชาติลงไป
เมื่อไหร่ที่เราไม่ควรกินน้ำตาลโตนด
นำไปสู่ แพ้อาหาร: บางครั้งการกินน้ำตาลโตนดมากเกินไปอาจทำให้เป็นหวัด คลื่นไส้ ปวดท้อง ไอ ปวดหัวและอาเจียน เป็นต้น เราขอแนะนำให้คุณลดการบริโภคลง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น: น้ำตาลโตนดเต็มไปด้วยกลูโคสและฟรุกโตส พร้อมด้วยไขมันและโปรตีน
น้ำตาลโตนดต้องแช่เย็นหรือไม่
น้ำตาลโตนดเก็บได้นานตราบเท่าที่เก็บไว้ใน ภาชนะปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง.