ระหว่างการคายน้ำของแอลกอฮอล์เป็นอัลคีนโดยให้ความร้อนด้วย H2SO4 เข้มข้น การคายน้ำของแอลกอฮอล์เป็นอัลคีนต่อหน้า H2SO4 เกี่ยวข้องกับกลุ่ม –OH ในแอลกอฮอล์ที่บริจาคอิเล็กตรอนสองตัวให้กับ H + จากตัวทำปฏิกิริยากรด ก่อตัวเป็นอัลคิลล็อกโซเนียมไอออน … ดังนั้น ขั้นตอนการเริ่มต้นคือ โปรตอนแอลกอฮอล์
อะไรคือขั้นตอนเริ่มต้นระหว่างการทำให้แอลกอฮอล์กลายเป็นแอลคีน
ขั้นเริ่มต้นคือ โปรตอนของโมเลกุลแอลกอฮอล์.
อัลคีนได้มาจากการคายน้ำของแอลกอฮอล์หรือไม่
ปฏิกิริยาการคายน้ำของแอลกอฮอล์เพื่อสร้างอัลคีนเกิดขึ้นจาก ทำให้แอลกอฮอล์ร้อนเมื่อมีกรดแก่ เช่น กรดซัลฟิวริกหรือกรดฟอสฟอริก ที่อุณหภูมิสูง
อะไรคือขั้นตอนแรกในการทำให้แอลกอฮอล์ขาดน้ำเพื่อสร้างอัลคีนด้วยกรดซัลฟิวริก
อย่างแรก กรดโปรตอน (เติมโปรตอนหรือ H+) แอลกอฮอล์บนอะตอมที่มีไฟฟ้ามากที่สุด นั่นคือ ออกซิเจน กระบวนการนี้มักจะย้อนกลับได้ ในขั้นตอนที่สอง แอลกอฮอล์ที่ถูกโปรตอนจะสูญเสียน้ำเพื่อให้สปีชีส์ที่มีประจุบวกเรียกว่าคาร์บอนเนียมไอออนหรือคาร์โบเคชั่น
แอลกอฮอล์ชนิดใดจะคายน้ำเพื่อทำให้เป็นอัลคีน
Butan-2-ol เป็นตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้ โดยมีอัลคีนที่แตกต่างกันสามตัวเกิดขึ้นเมื่อมันถูกคายน้ำ เมื่อแอลกอฮอล์ถูกคายน้ำ กลุ่ม -OH และอะตอมไฮโดรเจนจากอะตอมของคาร์บอนถัดไปในสายโซ่จะถูกลบออก