น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเป็นรูปแบบของน้ำมันมะกอกที่ผ่านกรรมวิธีน้อยที่สุด ด้วยเหตุนี้มันจึง รักษาสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและวิตามิน ซึ่งมักจะหายไประหว่างการประมวลผล ทำให้เป็นน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันมะกอกทั่วไปแต่ยังทำให้มีราคาแพงกว่าเล็กน้อยอีกด้วย

น้ำมันบริสุทธิ์กับน้ำมันเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นต่างกันอย่างไร

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษทำมาจากมะกอกสกัดเย็นบริสุทธิ์ ในขณะที่น้ำมันมะกอกธรรมดาเป็นแบบผสมผสาน ซึ่งรวมถึงน้ำมันสกัดเย็นและน้ำมันแปรรูป … น้ำมันสกัดเย็นใดๆ ที่ไม่ได้มาตรฐานบริสุทธิ์พิเศษ จะได้รับการกลั่นเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่ไม่พึงประสงค์ ทำให้น้ำมันมีรสชาติที่เป็นกลางและมีสีอ่อนกว่า

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษต่างกันอย่างไร

น้ำมันมะกอกใดๆ ที่ได้รับการรับรองว่า "บริสุทธิ์พิเศษ" ไม่ได้สัมผัสกับสารเคมีหรือการบำบัดด้วยความร้อน ซึ่งหมายความว่าน้ำมันนั้นผ่านการสกัดเย็นจากผล ทำให้ได้น้ำมันคุณภาพสูงขึ้นซึ่งมีรสชาติและสีเข้มขึ้น

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ แบบไหนดีกว่ากัน

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมีจุดควันประมาณ 375 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งต่ำเมื่อเทียบกับน้ำมันปรุงอาหารทั่วไปอื่นๆ เช่น น้ำมันคาโนลา น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันอะโวคาโด A น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือเบา มีจุดควันที่สูงกว่าน้ำมันบริสุทธิ์พิเศษ และจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทอดในน้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสำหรับคุณหรือไม่

สุดท้ายแล้ว น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพคือ สุขภาพดีอย่างเหลือเชื่อ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ จึงมีประโยชน์ต่อหัวใจ สมอง ข้อต่อและอื่น ๆ อีกมากมาย อันที่จริงมันอาจเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก