เฮโมโกลบินประกอบด้วยหน่วยย่อยสมมาตรสี่หน่วยและกลุ่มฮีมสี่กลุ่ม เหล็กที่เกี่ยวข้องกับ heme จับออกซิเจน เป็นธาตุเหล็กในเฮโมโกลบินที่ทำให้เลือดมีสีแดง
เฮโมโกลบินจับออกซิเจนที่ไหนและปล่อยออกซิเจนที่ไหน
เฮโมโกลบินที่มีคาร์บอนไดออกไซด์และไฮโดรเจนไอออนจับอยู่ใน เลือดกลับสู่ปอด โดยจะปล่อยไฮโดรเจนไอออนและคาร์บอนไดออกไซด์และดึงออกซิเจนกลับคืนมา
ออกซิเจนจับกับเฮโมโกลบินที่ pH สูงหรือไม่
ในปี 1904 คริสเตียน โบร์ นักวิทยาศาสตร์ชาวเดนมาร์กสังเกตว่า เฮโมโกลบินจับออกซิเจนอย่างแน่นหนาที่ pH สูงทำที่ pH ต่ำ … เมื่อค่า pH สูงขึ้น เฮโมโกลบินจะสูญเสียไฮโดรเจนไอออนจากกรดอะมิโนจำเพาะที่ตำแหน่งสำคัญๆ ในโครงสร้างของฮีโมโกลบิน และสิ่งนี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในโครงสร้างที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการจับออกซิเจน
สารอะไรเป็นพิษต่อร่างกายที่ทำให้ฮีโมโกลบินลดลง?
พิษคาร์บอนมอนอกไซด์: เมื่อคาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) ในร่างกายเพิ่มขึ้น ความอิ่มตัวของออกซิเจนในเฮโมโกลบินจะลดลงเนื่องจากเฮโมโกลบินจะจับกับ CO ได้ง่ายกว่าออกซิเจน ดังนั้นการได้รับ CO ทำให้เสียชีวิตเนื่องจากการลำเลียงออกซิเจนในร่างกายลดลง
จะเกิดอะไรขึ้นกับออกซิเจนที่จับกับฮีโมโกลบินเมื่ออุณหภูมิเพิ่มกลุ่มตัวเลือกคำตอบ
ปรากฏว่า อุณหภูมิส่งผลต่อความสัมพันธ์หรือความแข็งแรงในการจับของฮีโมโกลบินสำหรับออกซิเจน โดยเฉพาะ อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นลดความสัมพันธ์ของฮีโมโกลบินสำหรับออกซิเจน.