ใครกินปลาไหลเยลลี่บ้าง?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ลอนดอน ประเทศอังกฤษ ในยุค 1700 ชาวลอนดอน กินปลาไหลเยลลี่เป็นอาหารราคาถูกและมีคุณค่าทางโภชนาการ Cockneys เริ่มชอบรสชาติของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ ซึ่งหาได้ง่ายทางแม่น้ำเทมส์ ในการตอบสนอง ร้านขายพายและบด (ศูนย์กลางสำหรับพายเนื้อแกะราคาไม่แพงและมันบด) ได้เพิ่มปลาไหลลงในเครื่องเซ่นไหว้ของพวกเขา

คนอังกฤษยังกินปลาไหลเยลลี่อยู่ไหม

ในช่วงสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สอง มีบ้านปลาไหล พาย และบดประมาณ 100 แห่งในลอนดอน ในปี 1995 มี 87 ตัว ในปัจจุบัน ปลาไหลค่อนข้างน้อย ร้านพายและมันบดยังคงมีอยู่ แม้ว่าปลาไหลเยลลี่จะขายในร้านขายของสำเร็จรูปและซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งในเมืองหลวง.

ปลาไหลเจลลี่มีรสชาติอย่างไร

เนื้อสัมผัสของปลาไหลเจลลี่นั้นละเอียดอ่อนและนุ่ม และในขณะที่บางคนอาจบอกว่าไม่อร่อย รสชาติของพวกมันก็มีเอกลักษณ์ - อ่อน เค็มเล็กน้อย เหมือนปลาเฮอริ่งดอง แต่ไม่มี กลิ่น "คาว" ที่ผิดปกติ

ปลาไหลเจลลี่เป็นอาหารอันโอชะหรือไม่

ปลาไหลเจลลี่ เมนูไก่แบบดั้งเดิมมากว่า 150 ปี ของขบเคี้ยวสไตล์วิคตอเรียนที่ใครๆ ก็หลงรัก อาหารอันโอชะ เมนูวุ้นของปลาไหลต้มก็เพียงพอแล้วที่จะทำได้ สัตว์กินเนื้อที่แข็งกระด้างที่สุดกระวนกระวายใจ แต่ในฝั่งตะวันออกของลอนดอน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่แพงเคยเป็นของกำยำในชีวิตประจำวัน

ปลาไหลเยลลี่อยู่ได้นานแค่ไหน

พวกเขามี อายุการเก็บรักษาขั้นต่ำ 8 วันหากยังไม่เปิดในตู้เย็น. Jellied Eels เป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดใน East End ของลอนดอนในศตวรรษที่สิบแปดและขายผ่านบ้านปลาไหล พาย และบดมากมาย