การสังเกตคู่สามีภรรยาไม่เต็มใจที่จะทำธุรกิจแฟรนไชส์ สิ่งที่พวกเขายอมรับก็คือการค้นคว้าวิจัยเรื่อง “Chipotle” ที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงในสหรัฐฯ และข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาทำ ไม่ใช่แฟรนไชส์ ธุรกิจของพวกเขา.
ใครเป็นเจ้าของบูจุม ดับลิน
ร้านบูจุมเบอร์ริโตที่ซื้อโดย บริษัทหุ้นเอกชนและอดีตผู้เล่นรักบี้อัลสเตอร์ แอนดรูว์ แม็กซ์เวลล์ Renatus Capital Partners บริษัทไพรเวทอิควิตี้ที่ได้รับการสนับสนุนจากนักลงทุนเอกชนชาวไอริชผู้มั่งคั่ง ได้ร่วมมือกับ แอนดรูว์ แม็กซ์เวลล์ อดีตผู้เล่นรักบี้ Ulster จะต้องจ่ายเงิน 3 ล้านยูโรให้กับ Boojum ซึ่งเป็นบาร์เบอร์ริโตจำนวน 5 แท่ง …
บูจุมมีกี่ร้าน
ภายในสามปี บริษัทเติบโตขึ้นจากห้าแห่งและพนักงาน 120 คนเป็น 20 แห่ง ในร้านค้าจำนวนหนึ่งที่มีพนักงาน 600 คน
บูจุมเป็นบริษัทสัญชาติไอริชหรือไม่
Boojum ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เมืองเบลฟาสต์ ไอร์แลนด์เหนือ คือ กลุ่มร้านอาหารเบอร์ริโตที่เติบโตเร็วที่สุดและใหญ่ที่สุด บนเกาะไอร์แลนด์ และยังเป็นหนึ่งในการดำเนินงานร้านอาหารแบบสบายๆ ชั้นนำใน ประเทศ. ธุรกิจนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 2550 โดยเปิดร้านสาขาแรกในโบทานิคอเวนิวในเบลฟัสต์
ทำไมบูจุมถึงเรียกว่าบูจุม
ชื่อสามัญของมันคือ สร้างโดยนักสำรวจพืชก็อดฟรีย์ ไซคส์ ผู้ค้นพบมันในปี 1922 และกล่าวว่า "มันต้องเป็นบูจุม!" ในการพูดนี้ เขากำลังพูดถึงสิ่งมีชีวิตที่แปลกประหลาดและในตำนานที่ผู้เขียน Lewis Carroll เรียกว่า boojum ในหนังสือสำหรับเด็กของเขา The Hunting of the Snark