สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ฮอทดอกเป็นอาหารจานที่ประกอบด้วยไส้กรอกย่างหรือนึ่งเสิร์ฟบนขนมปังสไลซ์เป็นชิ้นบางๆ คำว่าฮอทดอกยังหมายถึงไส้กรอกด้วย ไส้กรอกที่ใช้เป็นไส้กรอกวีเนอร์หรือแฟรงค์เฟอร์เตอร์ ชื่อของไส้กรอกเหล่านี้มักหมายถึงจานประกอบ
ทำไมถึงเรียกมันว่าฮอทดอก
ผู้อพยพชาวเยอรมันไม่ได้นำไส้กรอกมาให้เท่านั้น แต่ยังนำสุนัขพันธุ์ดัชชุนด์มาด้วยเมื่อมาที่สหรัฐอเมริกาด้วย ชื่อ 'ฮอทดอก' อาจเริ่มด้วย เรื่องตลกเกี่ยวกับสุนัขตัวบาง ยาว และตัวเล็ก ที่จริงแล้ว ชาวเยอรมันเรียกอาหารของพวกเขาว่า 'ไส้กรอกดัชชุนด์' หรือ 'หมาน้อย' ดังนั้นจึงเชื่อมโยง คำว่า 'dog' สำหรับฮอทดอก
ฮอทดอกพันธุ์อะไร
10 สายพันธุ์สุนัขอากาศร้อนที่ดีที่สุด
- เยอรมันชอร์ตแฮร์พอยน์เตอร์. …
- อเมริกันวอเตอร์สแปเนียล. …
- เกรทเดน. …
- บอร์เดอร์ คอลลี่. …
- สุนัขโคออสเตรเลีย. …
- ไอเรเดล เทอเรีย. …
- โกลเด้นรีทรีฟเวอร์. …
- เชซาพีคเบย์รีทรีฟเวอร์
ฮอทดอกทำได้อย่างไร
อย่างแรก หมู และ/หรือ ตัดแต่งเนื้อ บดในเครื่องแล้วอัดผ่านอุปกรณ์คล้ายตะแกรงโลหะเพื่อให้ดูเหมือนเนื้อแฮมเบอร์เกอร์บด เมื่อถึงจุดนี้ ให้ใส่ไก่บด (ถ้ามี) ลงไป แล้วผสมส่วนผสม (อิมัลซิไฟเออร์) จนดูเหมือนแป้งที่กล่าวไว้ข้างต้น
มันใส่เวิร์มในฮอทดอกหรือเปล่า
ไม่มีหนอน หลังจากบดอีกชิ้นแล้ว เพสท์เนื้อจะถูกปั๊มลงในปลอกเพื่อให้ได้รูปทรงท่อที่คุ้นเคยและปรุงให้สุกเต็มที่ หลังจากล้างด้วยน้ำ ฮอทดอกจะถอดปลอกเซลลูโลสออกและบรรจุไว้สำหรับบริโภคแม้ว่าจะไม่ใช่อาหารรสเลิศ แต่ก็ได้รับการอนุมัติจาก USDA ทั้งหมด
