สารบัญ:
- ทาฮินีที่มีเปลือกหรือไม่มีเปลือกที่แข็งแรงกว่าคืออะไร
- ฉันควรใช้ทาฮินีแบบมีเปลือกหรือไม่มีเปลือกหรือไม่
- ทำไมทาฮินีถึงไม่ดีสำหรับคุณ
- เมล็ดงาที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ทาฮินีที่ปอกเปลือกแล้วทำแบบดั้งเดิมโดยการแช่เมล็ดงา ตำแล้วแช่อีกครั้งเพื่อแยกรำออกจากเมล็ดที่คั่วและบด ทาฮินีแกะเปลือก ทำจากเมล็ดทั้งเมล็ด มีสีเข้มและขมมากขึ้นแต่แคลเซียมยังเข้มข้นกว่า
ทาฮินีที่มีเปลือกหรือไม่มีเปลือกที่แข็งแรงกว่าคืออะไร
คนส่วนใหญ่ชอบ ชนิดสีซีด ทำจากเมล็ดที่ปอกเปลือก สีเข้มกว่าที่ทำจากงาไม่ปอกเปลือกจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและขมเล็กน้อย แต่น่าจะดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะสารอาหารหลายชนิดอยู่ในแกลบ
ฉันควรใช้ทาฮินีแบบมีเปลือกหรือไม่มีเปลือกหรือไม่
ทาฮินีทั้งแบบมีเปลือกหรือไม่มีเปลือกก็ใช้ได้ดีเยี่ยม แม้ว่าทาฮินีแบบไม่มีเปลือกจะมีสารอาหารมากกว่าเนื่องจากใช้เมล็ดทั้งเมล็ดแล้ว
ทำไมทาฮินีถึงไม่ดีสำหรับคุณ
หากคุณสงสัยว่าคุณอาจแพ้เมล็ดงา ให้หลีกเลี่ยงการกินทาฮินี ทาฮินี อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 และอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ในผู้ที่แพ้เมล็ดงา
เมล็ดงาที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร
งาดำ อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพ และการรับประทานงาดำเป็นประจำอาจมีประโยชน์เฉพาะเจาะจง เหตุผลหนึ่งที่งาดำอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพก็เนื่องมาจากผลกระทบของเมล็ดต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ป่วยด้วยโรคเรื้อรัง (20)
