สารบัญ:
- เอบิโกะโทบิโกะคืออะไร
- ไข่กุ้งมีจริงหรือ
- โทบิโกะไม่ดีต่อสุขภาพหรือเปล่า
- อิคุระกับโทบิโกะต่างกันอย่างไร
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
Ebiko ถือว่ามีรสชาติคล้ายกับ Tobiko แต่มีสีเข้มกว่า นอกจากนี้ ราคาของไข่กุ้งยังถูกกว่าของโทบิโกะ จึงทำให้เป็นขนมที่มีราคาไม่แพงมาก!
เอบิโกะโทบิโกะคืออะไร
Ebiko คือ ไข่กุ้ง คำว่า "ebi" ซึ่งหมายถึงกุ้งในภาษาญี่ปุ่น เป็นส่วนหนึ่งของชื่อผลิตภัณฑ์นี้ Ebiko ถือว่าคล้ายกับ Tobiko ในด้านรสชาติและสี
ไข่กุ้งมีจริงหรือ
Ebiko คือ ไข่กุ้ง (Ebi) หรือกุ้ง นอกจากนี้ยังมีราคาถูกกว่าโทบิโกะและมักใช้กับซูชิโรล สีของมันมักจะเป็นสีส้มหม่นหรือสีแดง ก่อนที่จะย้อมด้วยสีผสมอาหารเพื่อให้ดูสว่างขึ้น
โทบิโกะไม่ดีต่อสุขภาพหรือเปล่า
ไขมันเหล่านี้อาจช่วยปกป้องหัวใจและตับ ลดการอักเสบ และเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ อย่างไรก็ตาม โทบิโกะ มีคอเลสเตอรอลสูงมาก อย่างที่บอก ปกติแล้วนี่ไม่ใช่ปัญหาในการกลั่นกรอง เนื่องจากขนาดเสิร์ฟสำหรับโทบิโกะมักมีขนาดเล็กมาก
อิคุระกับโทบิโกะต่างกันอย่างไร
Tobiko (とびこ) เป็นคำภาษาญี่ปุ่นสำหรับไข่ปลาบิน … สำหรับการเปรียบเทียบ โทบิโกะมีขนาดใหญ่กว่ามาซาโกะ (ไข่ปลาคาเปลิน) แต่ เล็กกว่าอิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน) โทบิโกะธรรมชาติมีสีส้มแดง มีกลิ่นควันหรือรสเค็มอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
