ใบและดอกโคลเวอร์ กินสุกหรือดิบได้ สดใบใหม่ดิบดีกว่าใบแก่ … ถึงกระนั้นพวกมันก็มีโปรตีนและวิตามินสูงและสามารถรับประทานเป็นสลัดหรือผักที่ปรุงแล้วและในชาหัวดอกไม้ หัวและใบของดอกไม้ย่อยง่ายกว่ามากหลังจากต้ม”
กินโคลเวอร์เพื่อสุขภาพไหม
ในขณะที่โคลเวอร์ป่าถือว่าเป็นพิษต่อมนุษย์ในปริมาณมาก แต่ในปริมาณน้อย โคลเวอร์มีทั้งที่กินได้และอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ.
โคลเวอร์อะไรกินได้
คุณต้องการความอ่อนเยาว์และสดชื่น ไม่ว่าสีขาวหรือสีชมพูหรือสีแดง white clover คือรสชาติที่ดีกว่าของทั้งหมด นอกจากชาแล้ว คุณยังสามารถอบดอกไม้ให้สุกและกรอบได้อีกด้วยใบเป็นอีกเรื่องหนึ่ง ลูกอ่อนย่อยได้ดิบในปริมาณเล็กน้อย ประมาณครึ่งถ้วยตวง
โคลเวอร์มีพิษหรือไม่
คำเตือน:ไม้จำพวกถั่วสีขาวในสภาพอากาศที่หนาวเย็นโดยทั่วไปจะไม่เป็นพิษ แต่ ไม้จำพวกถั่วสีขาวชนิดเดียวกันในสภาพอากาศที่อุ่นกว่าอาจมีพิษได้ ควรหลีกเลี่ยงโคลเวอร์ที่มีดอกสีขาวทั้งหมด ยกเว้นในรัฐทางเหนือและแคนาดา
ใบโคลเวอร์สี่ใบกินได้ไหม
โคลเวอร์อาจดูเหมือนวัชพืชทั่วไป แต่ โคลเวอร์กินได้! … โคลเวอร์สี่ใบเป็นการกลายพันธุ์ - มีเพียง 1 ใน 10,000 แชมร็อกที่มีสี่ใบ ทำให้หายากหรือ "โชคดี "