คุณอาจคิดว่านี่ควรหมายความว่าคุณจำเป็นต้องตัดเกลือออกให้หมด แต่จริงๆ แล้วเกลือเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ ร่างกายของคุณใช้เกลือ เพื่อปรับสมดุลของเหลวในเลือด และรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง และยังจำเป็นสำหรับการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ
ไม่ใส่เกลือไม่ดีหรือ
หากคุณรู้สึกไวต่อเกลือ แนะนำให้จำกัดการบริโภคโซเดียม - เนื่องจากคุณอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจจากความดันโลหิต (14) โซเดียมเพิ่มความดันโลหิต ผลกระทบนี้จะรุนแรงขึ้นในบางประชากร ทำให้มีความไวต่อเกลือมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตมากขึ้น
เกลือจำเป็นจริงหรือ?
คุณอาจคิดว่านี่ควรหมายความว่าคุณจำเป็นต้องตัดเกลือออกให้หมด แต่ เกลือเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์จริงๆร่างกายของคุณใช้เกลือเพื่อทำให้ของเหลวในเลือดสมดุลและรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง และยังจำเป็นต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ
ใช้เกลือปลอดภัยไหม
โซเดียมเป็นสารอาหารที่จำเป็นที่ผู้คนจะได้รับจากเกลือที่เติมและอาหารแปรรูป แพทย์แนะนำให้จำกัดเกลือในอาหาร เพราะโซเดียมมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและโรคหัวใจได้ ความดันโลหิตสูงเป็นปัญหาสำคัญ
การไม่ใส่เกลือมีประโยชน์อย่างไร
ลดปริมาณโซเดียมในอาหารของคุณ:
- ลดความดันโลหิตของคุณ. …
- ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย. …
- ลดคอเลสเตอรอล LDL ของคุณ. …
- ป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลว …
- ลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อไต …
- ป้องกันโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดสมอง …
- ลดโอกาสเกิดหลอดเลือดโป่งพองในสมอง …
- ปกป้องการมองเห็นของคุณ