เนื้อกวางกระตุกต้องแช่เย็นไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

Jerky เป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แห้งน้ำหนักเบาซึ่งเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับนักเดินทางแบ็คแพ็ค ผู้ตั้งแคมป์ และผู้ชื่นชอบกีฬากลางแจ้ง ไม่ต้องแช่เย็น เจอร์กี้ทำจากเนื้อไม่ติดมันเกือบทุกชนิด รวมถึงเนื้อวัว หมู เนื้อกวาง หรืออกไก่งวงรมควัน … การแช่แข็งจะไม่กำจัดแบคทีเรียออกจากเนื้อสัตว์

กระตุกจะไม่ดีถ้าไม่แช่เย็น

เนื้อกระตุกที่ยังไม่เปิดปิดผนึกในแพ็คสูญญากาศและ จะคงอยู่ได้นานถึง 1 ปีใน ตู้กับข้าวสีเข้มที่อุณหภูมิห้องปกติ แช่เย็นเนื้อกระตุกหลังจากเปิดเป็นตัวเลือก แต่แนะนำ เนื้อกระตุกเมื่อเปิดทิ้งไว้และสัมผัสกับสภาพอากาศที่อบอุ่น ชื้น หรือแสงแดดจะลดเวลาการบริโภคลง

เนื้อกวางเจอร์กี้อยู่ได้นานแค่ไหน

Jerky สามารถเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงหนึ่งเดือน ใน ตู้เย็นได้นานถึง 6 เดือน และในช่องแช่แข็งนานถึง ต่อปี. ละลายเนื้อกวางในตู้เย็นเสมอ - ทิ้งไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์การละลายน้ำแข็งที่ดีที่สุด

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเนื้อกระตุกกวางไม่ดี

จะดูยังไงว่าเนื้อกระตุก เน่า เน่า หรือบูด? คือสีและเนื้อสัมผัสของเนื้อกระตุกที่จะเปลี่ยนไป มันจะเข้มขึ้นเรื่อยๆ กลิ่นก็จะแตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดขึ้น รสชาติก็จะถูกปิดและไม่แนะนำ

กระตุกที่ปิดสนิทสุญญากาศจำเป็นต้องแช่เย็นหรือไม่

หากคุณวางแผนที่จะเก็บเนื้อกระตุกของคุณไว้เป็นเวลานาน การปิดผนึกด้วยสุญญากาศในถุงสูญญากาศจะช่วยให้คุณเก็บความชื้นเข้าและอากาศออกได้ … แต่เนื่องจากเนื้อกระตุกคือ เนื้อแห้ง จึงไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอยู่ดี.