ผลไม้ตากแห้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผลไม้ตากแห้งหนึ่งชิ้นมีสารอาหารในปริมาณเท่ากันกับผลไม้สด แต่ควบแน่นในบรรจุภัณฑ์ที่เล็กกว่ามาก โดยน้ำหนัก ผลไม้แห้งมีเส้นใยสูงถึง 3.5 เท่า วิตามินและแร่ธาตุของผลไม้สด
ผลไม้แห้งชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?
7 ผลไม้แห้งที่คุณควรมีในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินอีและบี6 (…
- วอลนัทเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญ (…
- ถั่วพิสตาชิโอป้องกันโรคเบาหวานและเพิ่มภูมิคุ้มกัน (…
- อินทผลัมอุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน แร่ธาตุ และน้ำตาลธรรมชาติ (
ทำไมผลไม้แห้งถึงไม่ดีสำหรับคุณ
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากผลไม้แห้ง
เมื่อคุณทำผลไม้แห้ง คุณกำลังรวมสารอาหารทั้งหมดไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่เล็กกว่า นั่นหมายความว่าคุณกินผลไม้แห้งน้อยลงโดยน้ำหนักเพื่อให้ได้แคลอรี่ตามเกณฑ์ของผลไม้สดที่เท่ากัน แม้ว่าผลไม้แห้งจะมี ไฟเบอร์สูง ปริมาณน้ำตาลที่สูงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
ผลไม้ตากแห้งชนิดใดมีน้ำตาลน้อยที่สุด
1. แอปริคอตแห้ง เป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อคุณต้องการปริมาณน้ำตาลต่ำท่ามกลางผลไม้แห้งอื่นๆ ที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ พวกเขาเป็นแหล่งวิตามิน C, A และ E โพแทสเซียมและไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม ย่อยง่ายเพราะมีฟรุกโตสต่ำ
เบอร์รี่แห้งชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?
8 ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่คุณทานได้
- บลูเบอร์รี่. บลูเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ยอดนิยมที่เป็นแหล่งวิตามินเคที่ดี …
- ราสเบอร์รี่. ราสเบอร์รี่มักใช้ในของหวานและเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีมาก …
- โกจิเบอร์รี่. …
- สตรอเบอร์รี่. …
- บิลเบอร์รี่. …
- อาซาอิเบอร์รี่. …
- แครนเบอร์รี่. …
- องุ่น