ใช้แทนบัตเตอร์มิลค์อย่างไรดี ?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

Summary วิธีทั่วไปในการทำบัตเตอร์มิลค์ทดแทนคือการเติมสารที่เป็นกรด ซึ่งโดยทั่วไปคือน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู หรือครีมออฟทาร์ทาร์ลงในนม หรือจะใช้ โยเกิร์ตธรรมดา ครีมเปรี้ยว kefir หรือผงบัตเตอร์มิลค์แทนก็ได้

บัตเตอร์มิลค์ทดแทนที่ดีที่สุดคืออะไร

สารทดแทนบัตเตอร์มิลค์ที่ดีที่สุด

• นมเปรี้ยว. เติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยตวงของเหลว แล้วเติมนมให้เพียงพอจนได้ 1 ถ้วยตวง …
• โยเกิร์ตรดน้ำ. …
• ครีมเปรี้ยวราดน้ำ. …
• คีเฟอร์. …
• ครีมทาร์ทาร์และนม

วิธีทำบัตเตอร์มิลค์จากนมธรรมดา

ง่ายๆ ผสมนมที่คุณเลือกกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว คุณสามารถทำบัตเตอร์มิลค์วีแกน/นมฟรี/ถั่วฟรีได้ง่ายๆ ขึ้นอยู่กับนมที่คุณเลือก สูตรตามที่เขียนไว้จะได้บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย อัตราส่วนพื้นฐานคือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 ถ้วย; ดูโพสต์สำหรับผลตอบแทนทางเลือก

ฉันจะเปลี่ยนบัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วยได้อย่างไร

ถ้าคุณต้องการบัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชากับนม สองช้อนโต๊ะไม่จำเป็น ผัดนม 1/4 ถ้วยลงในโยเกิร์ตธรรมดา 3/4 ถ้วยเพื่อสร้างเนยแทนบัตเตอร์มิลค์ที่มีความหนาสวยงาม ผสมนม 1 ถ้วยกับครีมออฟทาร์ทาร์ 1 3/4 ช้อนชา

ใช้นมแทนบัตเตอร์มิลค์แช่ไก่ได้ไหม

ไม่จำเป็นจริงๆ แต่แนะนำสำหรับไก่ทอด บัตเตอร์มิลค์ให้รสชาติที่ดีและช่วยให้สารเคลือบเกาะติดกับไก่หากคุณไม่มีบัตเตอร์มิลค์ เปลี่ยนโยเกิร์ตธรรมดาหรือนม โดยเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (1 ช้อนชาต่อนม 1 ถ้วย)