คำจำกัดความทางการแพทย์ของโฮโมเฟอร์เมนเททีฟ: การหมักทำให้เกิดผลิตภัณฑ์สุดท้ายเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งหมด -ใช้โดยเฉพาะแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจซึ่งหมักคาร์โบไฮเดรตให้เป็นกรดแลคติก
แบคทีเรีย Homofermentative คืออะไร
แบคทีเรีย Homofermentative คือ แบคทีเรียกรดแลคติกชนิดหนึ่ง ที่ผลิตกรดแลคติกเป็นผลพลอยได้หลักในการหมักกลูโคสเท่านั้น … แบคทีเรีย Homofermentative รวมถึงสายพันธุ์แลคโตค็อกคัส ซึ่งใช้ในการเพาะเลี้ยงโคนมเพื่อผลิตกรดแลคติกอย่างรวดเร็วในสภาวะ pH ที่ลดลง
เมแทบอลิซึมของ Homofermentative คืออะไร
สิ่งมีชีวิต Homofermentative หมักกลูโคสให้เป็นกรดแลคติกสองโมล สร้างสุทธิ 2 ATP ต่อโมลของการเผาผลาญกลูโคสกรดแลคติกเป็นผลิตภัณฑ์หลักของการหมักนี้ … ATP หนึ่งโมลถูกสร้างขึ้นต่อโมลของกลูโคส ส่งผลให้มีการเจริญเติบโตน้อยลงต่อโมลของการเผาผลาญกลูโคส
แบคทีเรียกรดแลคติก Homofermentative คืออะไร
Homofermentative LAB รวมถึง Lactococcus spp. ที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงโคนมที่ต้องการการพัฒนาอย่างรวดเร็วของกรดแลคติกและ pH ที่ลดลง LAB โฮโมเฟอร์เมนเททีฟอื่นๆ ได้แก่ โยเกิร์ตสายพันธุ์ที่ประกอบด้วยแท่ง (Lactobacillus delbruckii subspecies bulgaricus, Lb.
แลคโตบาซิลลัส Homofermentative ทั้งหมดหรือไม่
แลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ homofermentative ทั้งหมด ไม่แสดง pyruvate formate lyase และสปีชีส์ส่วนใหญ่ไม่หมัก pentoses
