สารบัญ:
- สปาร์กลิงไวน์แช่เย็นดีที่สุดไหม
- ทำไมจึงควรเสิร์ฟไวน์อัดลมแช่เย็นอย่างเหมาะสม
- เก็บสปาร์กลิงไวน์ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
- หลังเปิดแล้วเก็บสปาร์คกลิ้งไวน์อย่างไร
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ขวดฟอง เช่น แชมเปญ โพรเซคโก้ สปาร์คกลิ้งบรูท และโรเซ่เป็นประกายควรเป็น แช่เย็นถึง 40-50 องศา อุณหภูมิเย็นเหล่านี้ช่วยรักษาคาร์บอนไดออกไซด์ให้คงอยู่และป้องกันไม่ให้ขวด จากการเปิดออกโดยไม่คาดคิด เก็บไวน์ขาว โรเซ่ และสปาร์กลิ้งไวน์ของคุณในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
สปาร์กลิงไวน์แช่เย็นดีที่สุดไหม
ตามนิตยสาร Wine Spectator ไวน์แดงแบบมีฟอง เช่น ไวน์ชีราซมีประกาย จะดีที่สุดเมื่อแช่เย็น อุณหภูมิที่เย็นลงจะช่วยเพิ่มฟองอากาศและทำให้ไวน์มีความกรอบอร่อย. อย่างไรก็ตาม การแช่เย็นนานเกินไปอาจทำให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนบางส่วนกลายเป็นปิดเสียงและบดบังได้ง่าย
ทำไมจึงควรเสิร์ฟไวน์อัดลมแช่เย็นอย่างเหมาะสม
สปาร์กลิงไวน์ควรแช่เย็นไว้ดีที่สุดเพราะ อุณหภูมิที่เย็นกว่าช่วยรักษาคาร์บอนไดออกไซด์ในไวน์เอาไว้ หากสปาร์กลิงไวน์เก็บไว้ที่อุณหภูมิสูง ความซ่าของไวน์ก็จะกระจายไป และจะส่งผลต่อทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสของไวน์
เก็บสปาร์กลิงไวน์ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
สปาร์กลิงไวน์ที่เปิดอยู่ในตู้เย็นนานแค่ไหน? สปาร์กลิ้งไวน์ที่เปิดขวดมักจะเก็บอย่างดีสำหรับ ประมาณ 3 ถึง 5 วัน ในตู้เย็น (อย่าลืมเปิดก๊อกใหม่ก่อน)
หลังเปิดแล้วเก็บสปาร์คกลิ้งไวน์อย่างไร
สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือ เก็บฟองให้เย็นในตู้เย็นของคุณ-คาร์บอนไดออกไซด์ละลายได้ในของเหลวเย็นกว่าในน้ำอุ่น ดังนั้น การเก็บฟองอากาศที่เหลือให้แช่เย็นอย่างดีจะ ช่วยให้ไวน์ของคุณสดชื่นและมีฟองมากกว่าที่คุณทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์
