เตาอบแก๊สมีคุณสมบัติการย่าง ขดลวดที่ให้ความร้อนแก่เตาอบสำหรับการอบและย่างเป็นขดลวดเดียวกันกับที่ใช้สำหรับการย่าง ไก่เนื้อจะอยู่ที่ เตาอบ ถ้าตัวทำความร้อนอยู่ด้านบนของเตาอบ หรือในลิ้นชักด้านล่างเตาอบถ้าตัวทำความร้อนอยู่ด้านล่างของเตาอบ
จะย่างด้วยเตาแก๊สได้ยังไง
หากคุณมีเตาอบแก๊ส การตั้งค่าการย่างจะเป็นการตั้งค่าสุดท้ายบนปุ่มหมุนอุณหภูมิ เตาอบไฟฟ้าอาจมีปุ่ม "ย่าง" หรือตัวเลือกการย่างบนปุ่มปรับอุณหภูมิ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น ในการเปิดไก่เนื้อ เพียงกดปุ่ม “broil” หรือหมุนแป้นหมุนไปที่คำว่า “broil”
ไก่เนื้อในเตาอบของฉันอยู่ที่ไหน
ไก่เนื้อเป็นส่วนหนึ่งของเตาอบของคุณ – มักจะอยู่ใกล้ด้านบน – ที่ให้ความร้อนสูงโดยตรงเหมือนกับการย่าง การย่างอาหารจะวางอาหารไว้ใกล้กับส่วนให้ความร้อนของเตาอบ เพื่อให้สามารถปรุง สีน้ำตาล ถ่าน หรือคาราเมลได้อย่างรวดเร็ว วิธีนี้จะทำให้อาหารมีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นหรือช่วยให้คุณได้เนื้อสัมผัสบางอย่าง
ลิ้นชักใต้เตาเป็นไก่เนื้อใช่ไหม
ถ้าคุณมีเตาอบที่อุ่นด้วยก๊าซธรรมชาติ ลิ้นชักจะเป็น โดยทั่วไปคือไก่เนื้อ … หากดูเหมือนกระทะที่หดได้มากกว่าลิ้นชัก แสดงว่าเป็นไก่เนื้อ คิดว่าไก่เนื้อเป็นพื้นที่ทำอาหารพิเศษ เหมาะสำหรับปิ้งหรือปิ้งอาหาร เช่น หม้อหรือขนมปัง
ลิ้นชักด้านล่างของเตาอบมีไว้ทำอะไร
เตาอบแก๊สที่มีหน่วยทำความร้อนอยู่ด้านล่างอาจช่วยประหยัดพื้นที่เป็นลิ้นชักสำหรับไก่เนื้อ ซึ่งมักจะเป็นพื้นที่แคบมากที่ทำหน้าที่เป็นไก่เนื้อและพอดีกับแผ่นอบและจานหม้อปรุงอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ browning หม้อตุ๋น หนังไก่คาราเมล หรือแม้แต่ผักย่าง